Affichage des articles dont le libellé est صحة ورشاقة. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est صحة ورشاقة. Afficher tous les articles

samedi 10 août 2013

اجدد فساتين انجلينا جولى 2013 - اروع فساتين انجلينا جولى 2014

اجدد فساتين انجلينا جولى 2013 - اروع فساتين انجلينا جولى 2014
صور انجلينا جولي 2014
انجلبنا جولي صور - اجمل صور انجلينا جولي
2013 , 2014 , ايدي , اروع , انجلينا , جولى , فساتين
 photo angelina jolie - image angelina jolie - sowar angelina jolie


اجدد فساتين انجلينا جولى 2013 - اروع فساتين انجلينا جولى 2014

اجدد فساتين انجلينا جولى 2013 - اروع فساتين انجلينا جولى 2014
 v
اجدد فساتين انجلينا جولى 2013 - اروع فساتين انجلينا جولى 2014

اجدد فساتين انجلينا جولى 2013 - اروع فساتين انجلينا جولى 2014

اجدد فساتين انجلينا جولى 2013 - اروع فساتين انجلينا جولى 2014

اجدد فساتين انجلينا جولى 2013 - اروع فساتين انجلينا جولى 2014

اجدد فساتين انجلينا جولى 2013 - اروع فساتين انجلينا جولى 2014

اجدد فساتين انجلينا جولى 2013 - اروع فساتين انجلينا جولى 2014

lundi 30 juillet 2012

حاربي جفاف الجسم في رمضان

أفادت دراسة أجريت في جامعة ماريلاند الطبية أن الجفاف قد يؤثر سلبا في صحتك، وأثبتت أن انتعاش الجسم وترطيب الخلايا ضروريان لأنّ الجفاف يؤدي الى تقلبات مزاجية، وشعور شديد بالتعب ودوار في بعض الحالات.
ونصح القائمون على الدراسة بالإكثار من شرب الماء لمنع الإصابة بالجفاف، طبعا مع الابتعاد عن السوائل التي تسبب بطبيعتها جفافا للجسم وتفقده كميات المياه كالقهوة والشاي والمشروبات الغازية والعصائر الغنية جداً بالسكر.
وفي شهر رمضان المبارك، يوصي خبراء التغذية بضرورة الحصول على ليتر ونصف إلى ليترين من المياه خلال الصوم لتعوّض كمية المياه التي تخسرينها جراء الطقس الحار.
من المهم أن ندرك قبل كل شيء، أن شرب المياه بكثرة دفعة واحدة لا تفيد الجسم كثيرا، لأننا سنفقدها سريعا خصوصا إذا كانت المياه مثلجة أو قريبة من المثلجة، لذا يجب انتهاج نظام خاص لشرب المياه ما بين الإفطار والسحور وعلى عدة دفعات حتى يفاد منها الجسم جيدا.

عادات غذائية صحية في رمضان

يأتي الشهر الكريم  في السنوات الأخيرة في منتصف الصيف، حيث حرارة الجو ملتهبة، ويوم الصيام طويل. فكيف نؤدي الفرض ونخرج من رمضان أكثر صحة وعافية؟ ومن الذي لا يستطيع الصوم من وجهة نظر الطب؟ وكيف تستفيدين صحيا من الصيام؟ وتواجهين المشكلات الصحية والجمالية التي يسببها؟
أسئلة طرحتها “هي” وأجابت عنها من أجلك الدكتورة عايدة كنعان، اختصاصية الأمراض الباطنية في المستشفى السعودي الألماني في دبي.
  • ما هي في رأيك أبرز الفوائد الصحية التي يمكن الاستفادة بها من الصوم خلال شهر رمضان؟
-          الشهر الفضيل هو أنسب وقت للتخلص من العادات الصحية السيئة مثل التدخين. فالانقطاع عنه لساعات طويلة خلال اليوم يساعد الجسم على التخلص من الآثار الضارة للنيكوتين. وبالنسبة لمن يحاول إنقاص وزنه، سيكون رمضان أنسب فرصة، إذا اتبع العادات الغذائية السليمة بتقليل كميات الطعام التي يتناولها عند الإفطار. فنحن العرب معروفون بمدى الإسراف على مائدة الإفطار والسحور في أنواع الطعام والشراب والحلويات العديدة، والكميات الهائلة من المكسرات التي نتناولها بينهما ونحن مجتمعين في جلسات السمر. وهذه العادات الغذائية المفرط فيها يجب تقليلها، ولا أقول الامتناع عنها. فمن يريد تقليل وزنه عليه بعد الصيام تناول وجبة عادية في الإفطار مثل أي يوم عادي.
  • بعض الناس يتقيدون بحميات غذائية، ومعظم أنواع الحميات تقلل تناول سعرات حرارية تزيد بالنسبة للمرأة عن 1500 سعرة، وللرجل 2000 سعرة حرارية في اليوم. وبعض الحميات تمنع تناول النشويات والدهون تماما وغير ذلك كثير. فما رأيك في الاستمرار في الحميات الغذائية خلال شهر الصيام؟
-          حسب نوع الحمية، وإن كنت لا أؤيد أبدا التقيد بسعرات حرارية منخفضة خلال شهر الصيام، ولا الامتناع عن تناول أنواع معينة من الأغذية. والأفضل اتباع حمية متوازنة، فبعد الصيام لساعات طويلة خلال النهار يحتاج الجسم إلى إعادة بناء نفسه، وليتم ذلك سيحتاج إلى كل أنواع الغذاء حتى السكر والدهون والنشويات. ولهذا أنصح بتناول كل شيء، ولكن بتوازن وبكميات معقولة مناسبة. والأهم هو أن نحرص على تناول وجبة السحور، لأن وجبة الإفطار وحدها لا تكفي لسد حاجات الجسم. ويفضل تقسيم الطعام على ثلاث وجبات، بدلا من اثنتين مع الإسراع بالإفطار، وتأخير موعد السحور بقدر الإمكان. فالجسم يبدأ في استهلاك الدهون والعضلات بعد 8 ساعات من الانقطاع عن تناول الطعام. ونحن إذا أردنا فقدان الوزن نريده أن يستهلك الدهون وليس العضلات، ولهذا فإن تقليل عدد ساعات الصيام يحمي الجسم من هذا الخطر.
وسبب مهم لذلك أيضا هو أن الشعور بالجوع على فترات طويلة، ونحن هنا نتحدث عن 30 يوما من الصيام، سيجعل الجسم يشعر بالخطر، ويقوم بشكل طبيعي بتحويل أي نوع من الغذاء يدخله إلى دهون يخزنها، ليحمي نفسه من المجاعة التي يتخيل أنها قادمة. ومن هنا كان المبدأ القائل “إذا أردت أن تفقدي الوزن، فلا تتركي نفسك تشعرين بالجوع أبدا”. وهذا يفسر نصيحة خبراء التغذية بضرورة تقسيم الطعام على وجبات صغيرة متعددة خلال النهار في الأيام العادية، ونصيحتي بتقسيم تناول الطعام في رمضان على ثلاث وجبات، وليس وجبة واحدة كما يفعل الكثيرون الذين لا يقومون للسحور بسبب الكسل.

عادات غذائية سيئة في رمضان

سفرة رمضان عامرة دائما بالخيرات الأمر الذي يتسبب لدى البعض بارتكاب العادات الغذائية السيئة والتي تسبب بدورها اضرارا جسيمة للجسم.
ومن المعلوم طبيا أن الجسم يقتصد في استهلاكه للطاقة أثناء رمضان، لذا يمكن لكمية طعام أقل من تلك المتناولة عادةً أن تكون كافية لإبقاء الفرد نشيطا وبصحة جيدة، فالإسراف في الأكل يشعرنا بالتعب، النعاس والإسترخاء، ذلك لأن قسما كبيرا من الدم يتجه نحو الجهاز الهضمي لإتمام عملية الهضم على حساب كمية الدم الواردة إلى أعضاء حيوية في الجسم، أهمها المخ.
ومن الأخطاء الشائعة السرعة في الأكل وعدم المضغ، فهذا علينا تجنبه بشدة، كما نتجنب شرب الماء أو العصير مع الوجبة لأنه يسبب عسر الهضم وزيادة الوزن على المدى البعيد.
أيضا علينا تجنب تناول السكريات والحلويات الدسمة بكثرة مثل البقلاوة والزلابية والكنافة وخصوصا بعد الوجبة الرئيسية مباشرة لأنها تسبب زيادة الوزن، وتجنب تناول البهارات والتوابل الحارة مثل الكاري والفلفل أثناء طبخ الطعام لأنها تسبب زيادة في حموضة المعدة وآلاما في حال وجود قرحة أو التهاب في جدار المعدة.

نصائح غذائية للحفاظ على صحتك في رمضان

نظراً لطول فترة الصيام خلال الشهر الفضيل، يمكن أن يؤثر ذلك تأثيراً مباشراً في صحتنا، وقد يكون لهذا التأثيرعواقبسلبية أو إيجابيةبحسب أنماط الحياة التي نختار أن نتبعها. لذا قامت الدكتورة سهى سامي، طبيب عام في مستشفى برجيل،بوضع مجموعة من النصائح الغذائية المفيدة التي تتضمن لمحة عامة عما ينبغي القيام به وتجنبه للمحافظة على صحتنا خلال شهر رمضان الكريم.
  • إن التغيير في العادات الغذائية وعادات النوم لديك أثناء الصوم يمكن أن تضع جسمك تحت الضغط. ولتفادي ذلك،يجب أن يتم التخطيط بعناية لإعداد نظام غذائي صحي في اليوم حيث يؤدي الإفراط في تناول المزيد من الأطعمة المقلية والسكريات إلى زيادة غير مطلوبة في الوزن،بالإضافة إلى عسر الهضم وحرقة المعدة.
  • كما يؤدي تناول وجبات ثقيلة قبل النوم إلى وضع الجسم تحت الضغط مما يؤدي إلى عدم حصول الجسم على الراحة الكافية لأن الجسم يكون مشغولاً بهضم الطعام الذي تناولته قبل النوم.
  • وعندما يحين وقت الافطار يصبح الجسم مرهقاً للغاية خاصة الدماغ والخلايا العصبية،إذ يحتاج إلى السكريات لتزويده بالطاقة الفورية. ويعتبر تناول 3 تمرات مع كوب من الماء البارد على الإفطار أوشرب كوب من عصير الفواكه الطازج مصدراً جيداً لتزويد الجسم بالجلوكوز كما يعطي الجسم مزيداً من الانتعاش.
  • ويمكن أن يتبع ذلك تناول وجبة خفيفة من الخضار أوحساء الدجاج المطبوخ مع مقدار قليل من الشوفان،وبهذا يكون جسمك قد حصل على الفيتامينات والسوائل والمعادن والكربوهيدرات.
  • تأكد من حصولك على وجبة إفطار صحية ومتوازنة والتي تحتوي على العناصر من كل المجموعات الغذائية كالخبز والحبوب والاسماك والدجاج واللحوم والخضار والفواكه ومنتجات الالبان.تناول طعامك ببطء.
  • وفيما يخص الخبزأو مجموعة الحبوب، خاصة عند السحور، تناول الحبوب الكاملة والبذوروالشوفان والسميد والفاصولياء وشوربة العدس والأرز والقمح باعتبارها أطعمة سهلة الهضم.إذ يمكنها البقاء لأكثر من 8 ساعات وتساعدك على الحفاظ على طاقتك.
  • إن التنوع في تناول الخضار والفواكه الملونة ستزودك بالمواد الغذائية النباتية والمواد المضادة للأكسدة المطلوبة لوقاية جسمك من الأمراض الخطيرة والالتهابات كما تعتبر مصدراً جيداً للألياف.
  • عادة ما يؤدي الصيام إلى زيادة في مستويات الحموضة في المعدة التي تؤدي إلى ثقل في المعدة وشعور بالحرقة أو حموضة بالفم،ولتجنب ذلك، يفضَّل تناول أطعمة غنية بالألياف كالخبز الأسمرأو تناول الحبوب مع الحليب والفاصولياء والحمص والخضار والفواكه عند السحور.
  • كما ينصح بالتقليل من تناول الأطعمة المملحة لتجنب شعورك بالعطش خلال الساعات الطويلة للصوم. تجنب تناول أطعمة تحتوي على نسبة سكريات عالية كالحلويات والشكولاته وتجنب شرب الشاي والقهوة.
  • يساعد شرب كميات كافية من المياه على طرد السموم من الجسم فتخلصها من الدهون المتراكمة، كما أن ممارسة التمارين الخفيفة بعد الإفطار لمدة 30 دقيقة في اليوم كالمشي،وتمديد العضلات،أو الذهاب إلى الأندية الرياضية تساعد في إنقاص وزنك.
  • اشرب 8 أكواب ماء بالإضافة إلى السوائل الأخرى ما بين فترتي الإفطار والسحور لمنع إصابتك بالجفاف.قلل من شرب الشاي والقهوة والمشروبات الغازية كالكولا إذ تؤدي إلى النوم المتقطع والاستيقاظ ليلاً.
  • يمكن للمرضى الذين يعالجون ارتفاع سكر الدم عن طريق الحمية فقط،والمرضى الذين يعانون السمنة وارتفاع ضغط الدم أن يصوموا. فهذا قد يساعدهم على التخفيف من أوزانهم والسيطرة على السكر وضغط الدم لديهم.
أما بالنسبة لمرضى السكري الذين لا يمكنهم السيطرة عليه إلا بالانسولين أو الأدوية الخافضة للسكر،والمرضى الذين يعانون ضغط الدم المرتفع ومرضى القلب فمن الأفضل استشارة الطبيب قبل الصوم.

كيف تحافظين على رشاقتك في رمضان؟

كثيرات قد يستسلمن لسفرة رمضان حيث إغراء تناول الطعام له نكهة خاصة مع تجمع الأهل والأصدقاء، قبل أن نفاجئ بالحقيقة المزعجة وهي زيادة الوزن.
إليكِ سيدتي فيما يلي مجموعة من النصائح لحفاظ على رشاقتك خلال هذا الشهر الفضيل:
تدرجي في تناول الطعام على الإفطار، فلا تبدأي بالطبق الرئيسي، بل تناولي قليلاً من الماء أو التمر ثم طبقًا من الحساء يليه طبق السلاطة الخضراء.
ركزي على كمية ما تتناولينه إذا لم تستطيعي مقاومة إغراء الأصناف المختلفة تناولي القليل من كل صنف .
استبدلي المقليات بالمشويات ولا تجمعي بين نوعين من النشويات في وقت واحد فلا تأكلي المكرونة مع البطاطس مثلاً .
التزمي بطبق صغير الحجم تتناولين فيه إفطارك ليذكّرك بعدم تناول كميات كبيرة من الطعام .
ابذلي مجهودًا بدنيًا بسيطًا قبل الإفطار بساعة أو ساعتين ، فالجسم في ذلك الوقت تكون لديه قابلية أكبر لحرق السعرات الحرارية.
مارسي التمرينات الرياضية بعد الإفطار بساعتين لتساعدك على حرق الكثير مما تناولته في الإفطار .
تناولي وجبة متوازنة على السحور ولا تبالغي في تناول الطعام لكيلا تصابي بعسر الهضم .

ا لا خوف من صيام الصيف: التمر أولها والماء سيّدها

الفواكه تحتوي على كميات جيدة من الماء والألياف التي تمكث لفترة طويلة في الأمعاء فتقلل من الإحساس بالجوع والعطش
التمر هو أول طعام يجب أن يبدأ به الصائم إفطاره لإحتوائه على الألياف البوتاسيوم الماغنيزيوم والسكر سريع الإمتصاص
الصوم يخلص الجسم من السموم المتراكمة فيه ويؤدّي إلى إحراق الدهون المختزنة فيه ويساعده على تجديد خلاياه التالفة
صيام رمضان في فصل الصيف يعني الإنقطاع عن الأكل والشرب لأكثر من 14 ساعة يومياً في ظلّ ظروف الحرّ مما يزيد من مخاوف الناس من مشقة الصيام بسبب العطش

تتغير الحياة اليومية إلى نظام يومي آخر سواء كان ذلك في الطعام أو في العمل أو في النوم. ومن ثمة فإن الحديث عن الصحة في رمضان لا يجب أن يخصّص لأمور الصيام وأثرها على الصحة فقط، بل أن يتعدى ذلك إلى شمول التغيّرات في النظام اليومي من عمل ونوم والحياة اليومية وتأثير ذلك على صحة الصائم. الصوم يخلص الجسم من السموم المتراكمة فيه ويؤدّي إلى إحراق الدهون المختزنة فيه، ويساعده على تجديد خلاياه التالفة، وذلك من خلال إحراق الفضلات الضارّة في الدم ، لذلك، فإن من الأهمية أن يتعلم الصائم كيف يحافظ على صحته في هذا الشهر؟ وماذا يحدث لعمليات الجسم الحيوية من تغير خلال شهر الصوم؟ وما هو الغذاء المناسب للصائم؟


ماذا يحدث لعمليات الجسم الحيوية أثناء الصيام؟
عندما يأكل الإنسان طعامه في سحوره أو فطوره تتفكك العناصر المركبة الموجودة في الطعام إلى عناصر بسيطة يكون سكر الغلوكوز والأحماض الأمينية والدهنية وبعض الأملاح أهم نتائجها، وذلك بفعل الأنزيمات الهاضمة ، ثم لا تلبث هذه العناصر البسيطة أن تجد طريقها إلى الدم عن طريق الامتصاص، ثم تتجه إلى أماكن تخزينها في الجسم حيث تجري عليها عمليات حيوية هامة لنقلها من وضعها البسيط إلى وضع مركب آخر مشابه لتكوين الجسم.
وفي أثناء هذه المراحل المتتالية يرتفع سكر الغلوكوز من تركيزه المنخفض في الدم قبل الإفطار وأثناء الصيام إلى تركيز عال بعده تستطيع معه أجهزة الجسم الحيوية الاستفادة منه فتأخذ الطاقة اللازمة للقيام بوظائفها. وأهم تلك الأعضاء هو المخ الذي يقوم بدوره في تسيير حركات الجسم الإرادية واللاإرادية ويعطي القدرة على التركيز والبحث والتفكير. وهكذا يسير الإنسان وينشط في حياته.
سكر الدم
فإذا صام الإنسان، بدأ سكر الدم بالاستهلاك كمادة أساسية لعمليات الجسم الحيوية يصل معها بعد مرور ساعات قليلة إلى حدّ منخفض حيث يكون هذا بدوره إشارة لبدء حركة دفع السكر العكسية في الجسم لإعادة مستوى سكر الدم إلى مستوى يكفل استمرارية العمليات الحيوية فيه إلى ساعات أخرى.
هذه الحركة العكسية تبدأ بتحوّل السكر المخزون في الكبد أولا من وضعه "المركب" إلى وضعه البسيط حيث يدفع إلى الدم الذي يقوم بدوره بنقله إلى الأجزاء الحيوية من الجسم، فإذا ما استنفذ الكبد مخزونه من السكر المركب ولم يتناول الإنسان بعد طعامه، أي لايزال صائماً، تبدأ مراكز التخزين الأخرى كأماكن تخزين الدهون أولا والعضلات ثانيا بتحويل مركباتها المخزونة إلى السكر البسيط بعمليات حيوية خارقة مما يساعد الجسم مع مضي الوقت في تخفيف جزء كبير من الدهون المتراكمة في الجسم. وهكذا تستمر هذه العمليات طالما لم يتناول الانسان طعامه. فإذا ما تناوله في الافطار، فإن هذه العمليات تتوقف، إذ أن السكر البسيط قد عاد إلى الدم مع طعام الافطار الجديد، وهكذا تبدأ دورة أخرى كما بيناها في السطور الأولى.
صيام رمضان في فصل الصيف
صيام رمضان في فصل الصيف يعني الإنقطاع عن الأكل والشرب لأكثر من 14 ساعة يومياً في ظلّ ظروف الحرّ، مما يزيد من مخاوف الناس من مشقة الصيام بسبب العطش الذي يمكن أن يزيد من حدّته عاداتهم الغذائية السيئة وعدم التزامهم بتناول أطعمة تساعد على حماية أجسامهم من الجفاف.
نصائح يحتاجها كل صائم بدون مشاكل صحية: حذار من الإفطار بشرب سيجارة أو تناول شاي أو قهوة لما في ذلك من إثارة للمعدة بشكل خاطئ‏.‏
التمر
هو أول طعام يجب أن يبدأ به الصائم إفطاره، لإحتوائه على الألياف، البوتاسيوم، الماغنيزيوم والسكر سريع الإمتصاص.. إذ يكفي 3 ثمرات لرفع مستوى السكر بالدم بسرعة والتخلص من الدوخة الناتجة عن انخفاضه بالدم.

الماء وعصير الفواكه أو الخضر
الماء سيد السوائل و لا يمكن استبداله. هو اول سائل يمكن البدء بشربه مباشرة بعد آذان المغرب، لأنه يمدّ الجسم بالسوائل الضرورية. من الأفضل لو تمّ شرب ماء مغلى مع عصير نصف ليمونة حامضة وملعقة عسل طبيعي. مع ضرورة تجنب إضافة عصير الحامض بالنسبة لمرضى الجهاز الهضمي. ويمكن الإستعانة بعصائر الخضر والفواكه لمدّ الجسم بالسوائل الضرورية.

الحساء والشوربة
يعدّ الحساء او الشوربة من الأطباق الأساسية على مائدة الإفطار لأهميته في تحضير المعدة لاستقبال الطعام. فضلا أنه يساعد الصائم على تعويض ما فقده من سوائل و يزوده بالفيتامينات والألياف والأملاح المعدنية. و للحصول على الكالسيوم و الاوميغا-3 يمكن إضافة ملعقة من السمسم(الزنجلان) وملعقة من مسحوق بذر الكتان .
السلطات
يتكون الطبق الرئيسي في رمضان من السلطات التي يجب أن تكون محضّرة من خضر تحتوي على نسبة كبيرة من المياه كالخس والخيار والكرنب والبندورة الطبيعية والجزر، فهذه الخضر تعدّ مصدراً هاماً للفيتامينات والمعادن المقاومة للأكسدة.

البروتينات النباتية والحيوانية
في حالة تناول حساء حبوب كاملة فيمكن ان يرافقه طبق السلطة السابق ذكره وقطعة لا تتجاوز 150غ من لحوم الدواجن البلدية أو الأسماك او ثمار البحر أواللحم الأحمر مبخرة او مشوية. أما المصادر النباتية العدس والفول والحمص وتعتبر البقول من أهم مصادره أيضاً.

مشروبات الأعشاب
مشروبات الأعشاب كمشروب الزعتر أو النعناع الطبيعي أو الزنجبيل أو اللويزة أو الكراوية أو العرقسوس مع تجنب هذا الأخير لمرضى ارتفاع ضغط الدم.

الفواكه الطازجة
تحتوي الفواكه على كميات جيدة من الماء والألياف التي تمكث لفترة طويلة في الأمعاء فتقلل من الإحساس بالجوع والعطش.

السحور
الأمر الأهم في فترة الصيام هو وجبة السحور، خصوصاً اذا كانت هذه الوجبة غنية بالأطعمة البطيئة الهضم كالفول بزيت الزيتون وعصيدة البندق بالتمر أو طبق الأرز مع عدم اهمال شرب الماء.

نصائح لتجنب الشعور بالعطش اثناء الصيام في الصيف
‏-‏ تأخير وجبة السحور المحتوية على البقوليات كالفول والعدس،,‏ لأنها تحافظ على مستوى من الغلوكوز في الدم لفترة طويلة‏‏ مما يساعد االصائم على إكمال يومه بحيوية ونشاط‏.‏

-‏ تناول ملعقة عسل في السحور،,‏ فهو الوحيد من السكريات الذي يرفع مستوى السكر في الدم تدريجياً فيساعد على الصمود والحيوية خلال نهار رمضان،‏ إضافة للسكريات ذات الاستهلاك البطيء كالأرز والخضراوات لتسهيل عملية الهضم‏،‏ وكذلك بعض الفواكه والألبان ومشتقاتها‏.‏

-‏ تجنب الأغذية المحفوظة والمالحة في وجبة السحور كالمخللات والجبن والزيتون‏,‏ والحلويات المركزة كالكنافة والبقلاوة والمكسرات والأطعمة الدسمة أو المقلية لأنها تسبب العطش الشديد أثناء النهار وتسبب سوء الهضم‏.‏

-‏ الحرص على شرب الماء بعد السحور دون مبالغة خاصة في الصيف‏.‏


لا مجال لزيادة الوزن أثناء الصيام في الصيف
- تناول كوب كبير من الماء (200 ملل) بنفس درجة حرارة الغرفة قبل الوجبة، من أجل تسهيل عمليّة التخلّص من الفضلات وتحسين عمليات التبادل ما بين الخلايا التي تكون في وضع انبساطي يساعد على تجديد الأنسجة وطرح السموم المتراكمة داخلها إلى خارج الجسم.
- يُوصى في الأيام الأربعة الأولى من رمضان بتقليل كميّة المواد البروتينية (اللحوم الحمراء والدجاج والأسماك والحليب ومشتقاته) تدريجياً من لائحة الطعام، والإكثار من تناول الخضر والفاكهة الطازجة بين الوجبات، وذلك لأنها غنيّة بمواد مضـــادات الأكسدة.
- الحرص على تناول المواد الغذائية الغنيّة بالألياف التي تعوّض الجسم عن النقص في السوائل وتخلّصه من الدهون الموضعية المتمركزة حول البطن وعلى الأرداف والأفخاذ والذراعين. 
لا خوف من صيام الصيف: التمر أولها والماء سيّدها
لا خوف من صيام الصيف: التمر أولها والماء سيّدها
لا خوف من صيام الصيف: التمر أولها والماء سيّدها
لا خوف من صيام الصيف: التمر أولها والماء سيّدها
لا خوف من صيام الصيف: التمر أولها والماء سيّدها
لا خوف من صيام الصيف: التمر أولها والماء سيّدها
لا خوف من صيام الصيف: التمر أولها والماء سيّدها
لا خوف من صيام الصيف: التمر أولها والماء سيّدها

نصائح لسحور المرأة الحامل خلال شهر رمضان

وجبة السحور يجب أن تحتوي على النشويات ومواد غذائية غنية بالسعرات الحرارية مثل البلح المجفف أو الفواكه المجففة

المرأة الحامل يمكن أن تصوم خلال شهر رمضان طالما انها تشعر بقدرتها على ذلك ولكن يجب عليها الاسترشاد برأي طبي متخصص‏،‏ لأن هذه المقدرة لابد أن يوافق عليها الطبيب المختص وللتأكد من عدم اصابتها بأية أمراض تتطلب منها عدم الصيام.

صورة توضيحية (تصوير: Thinkstock)

- يجب أن يحتوي السحور على النشويات، ومواد غذائية غنية بالسعرات الحرارية مثل البلح المجفف أو الفواكه المجففة.
- يجب أن يحتوي على الفواكه والخضروات الطازجة لتساعدها على تحمل العطش أثناء فترة الصيام.
- يجب أن يحتوي السحور على منتج من منتجات الألبان ونقترح سلطة اللبن أو الحليب خالي الدسم.

إحمِ نفسك من الاضطرابات الهضمية في رمضان ramadan

إن اتباع عادات غذائية صحيّة تحميك من الاضطرابات الهضمية وتوفر لك راحة نفسية وجسدية خلال فترة الصيام. في ما يلي نصائح هامة لتجنّب، ومعالجة، الاضطرابات الهضمية خلال فترة الصيام (المقال مكتوب بصيغة المذكر، لكنه موجه لكلا الجنسين): الإمساك: - الحرص على تناول اللبن الذي يحتوي على جراثيم مفيدة حيّة أو أقراص الجراثيم المفيدة (probiotics) التي تشكّل فلور الأمعاء والتي تكوّن 60% من المادة الجافة في البراز. إن نقص هذه البكتيريا نتيجة تناول أغذية غير صحية أو أدوية المضادات الحيوية يعتبر من الأسباب الرئيسية للإمساك. - الاهتمام بشرب 8 - 10 أكواب من الماء بين فترة الإفطار والسحور، إذ أن نقص السوائل هو من الأسباب الرئيسية للإصابة بالإمساك خلال فترة الصيام. - الامتناع عن تناول الخبز والأرز الأبيض واستبدالهما بحبوب كاملة، متوفرة في خبز من طحين قمح كامل، معكرونة مصنوعة من طحين قمح كامل، برغل، فريكة، شعير، أرز بني، كسكون مصنوع من طحين قمح كامل وشوفان. - تناول الخوخ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية وسكر سوربيتول Sorbitol)) المسهّل والمليّن للأمعاء. - الإكثار من استهلاك الخضار على شكل شوربات وسلطات وخضار مطبوخة أو نيئة. - الإكثار من المجهود الحركي، وخاصة بعد وجبة الإفطار، إذ أن قلة الحركة تسبب الخمول في نشاط الجهاز الهضمي. الانتفاخات والغازات: - تناول الطعام ببطء ومضغ الطعام جيدا، لأن هذا يسهّل عملية الهضم. - الامتناع عن الكلام خلال تناول الطعام، لتلافي ابتلاع الهواء الذي يتجمع كغازات في الأمعاء. - تناول اللبن الذي يحتوي على جراثيم مفيدة حيّة أو أقراص الجراثيم المفيدة ( probiotics)، لأن النقص فيها يؤدي إلى هضم الطعام بشكل جزئي غير كامل وإلى تكوّن الانتفاخات والغازات. - التقليل من استهلاك الخضار النيئة واستبدالها بالخضار المطبوخة، أو في الشوربات. - ارتداء ملابس فضفاضة خلال تناول الوجبة، لأن الملابس الضيّقة تساهم في تجمّع الغازات. - شُرب السوائل ببطء لتجنب ابتلاع الهواء معها. - تناول مغلي الأعشاب، مثل البقدونس أو البابونج لأنها تساعد في التخلّص من الانتفاخات. حرقة المعدة: - التقليل من استخدام الفلفل الأسمر. - تجنب الاستلقاء بعد تناول الوجبة، مباشرة، لتلافي ارتجاع الطعام إلى المريء. - تجنّب تناول الحلويات والأغذية الدسمة، مثل المقالي والوجبات السريعة لأن الدهون تبقى في الجهاز الهضمي لفترة طويلة وتسبب سوء الهضم. - تقسيم الوجبات إلى وجبات صغيرة متعددة وتجنّب الوجبات الكبيرة. - تجنّب المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة. - شُرب مغلي الزنجبيل، لأنه يسهّل الهضم ويساعد في التخلّص من الحرقة. - تناول الحبوب الكاملة، مثل الخبز المصنوع من طحين قمح كامل، معكرونة مصنوعة من طحين قمح كامل، برغل، فريكة، شعير، أرز بني، كسكون مصنوع من طحين قمح كامل وشوفان. التخمة: - التوقف عن تناول الطعام عند الشعور بدرجة شبع مريح، حتى ولو لم يتم تذوق جميع الأطباق المختلفة، إذ بالإمكان تناولها في وجبة لاحقة بعد أن يتم هضم الوجبة الحالية بصورة سليمة. - تناول الطعام ببطء، بذلك يتم استهلاك كمية أقل من الطعام، حتى الشعور بالشبع المريح. - الامتناع عن تناول الأطعمة الدسمة والحلويات لأن استهلاكها يسبب الشعور بالثقل والأمتلاء. - تقسيم وجبة الإفطار إلى وجبتين صغيرتين، بحيث تكون الوجبة الأولى بمثابة منبه بسيط للجهاز الهضمي، ويُنصح بأن تشمل حصة من الفواكه مثل حبة تمر، طبق من الحساء، سلطة خضار، كوب لبن، ونوع من الأطعمة النشوية كالخبز، الفريكة، البرغل، أو البطاطا. وينصح من ثم بتناول الطبق الرئيسي، مثل المحشي أو اليخنة أو السمك، بعد ساعتين من استهلاك الوجبة الأولى حيث تكون إنزيمات الجهاز الهضمي جاهزة لهضم وجبة أكثر تعقيدا وتركيبا.
كما يمكن إضافة وجبة ثالثة قبل النوم تتكون من أطعمة سهلة الهضم، مثل حصة من الفواكه، أو كوب لبن، أو القليل من المكسرات، أوحبة قطايف مشوية، أو الذرة الصفراء أو ثلاثة أكواب من البوشار (الذرة المفرقعة).

dimanche 29 juillet 2012

اضطرابات النوم في رمضان وتأثيرها على بشرتكِ

من اللافت خلال موسم شهر رمضان المبارك إدمان السعوديات على السهر المـُفرط، والخلود للنوم أثناء النهار، وهي سلوكيـّات تحرم البدن والعقل من التمتع بالنوم الهادئ بوصفه من أساسيات الصحة السليمة، كما أثبتت كثير من الدراسات. وهو ما قد ينعكس على جمال ونضارة البشرة، إذ يُعرف النوم الصحي والسليم منذ القِدَم بالنوم الجميل نسبة إلى جمال شكل النائم نوماً هادئاً، كما في القصة المعروفة "الجميلة النائمة"، كما يرتبط النوم السليم بنضارة الوجه وصفاء البشرة، إضافة إلى الشعور بالراحة البدنية والاستقرار النفسي.
رتباك الساعة الحيوية والجلد:
يتأثر الجلد سلباً باختلاف أوقات النوم بسبب حرمانه من الأثر الإيجابي للنوم أثناء الليل، والتعرض بشكل مناسب لهرمون النمو المعروف بأهميته في صيانة أعضاء الجسم، وتجديد خلاياها المعطوبة، وأنسجتها المستهلكة. والاستفادة القصوى من كريمات البشرة، ويظهر هذا الأثر جلياً لدى كثير من موظفي الورديات، والأعمال الليلية، وأصحاب السهر المـُفرط، والنوم خلال النهار عوضاً عن ساعات الليل.

الحرمان من النوم:
ينتج من اضطرابات النوم والاستيقاظ ما يعرف طبياً بالحرمان الحاد والمزمن من النوم وهو أكثرها انتشاراً، وقد ينتج عنهافرط النعاس والخمول، والصداع أثناء النهار، وتعكّر المزاج، وكثرة التململ، وتأثر جهاز المناعة سلباً مما يسبب ارتفاع خطر الإصابة بالزكام والإنفلونزا، إضافة إلى أعراض ارتجاع حموضة المعدة واضطرابات القولون بسبب الأكل والشرب بشكل مفرط وفي أوقات غير منتظمة.

النوم وجمال البشرة:
ويُعد النوم من أنجح علاجات البشرة وأقلها كَلفة، وهو يساعد على ضمان جمال البشرة وصفائها. فمن المتفق عليه أنّ كريمات الجلد ومستحضرات تجميل البـَشرة مهما اختلفت أنواعها لا تؤدي إلى النتيجة المرجوة منها إن لم يدعمها نوم صحي وهادئ؛ فالحرمان الحاد والمزمن من النوم أثناء الليل، أو المعاناة من رداءته بسبب اضطرابات النوم المختلفة، يمكن أن يُظهر البشرة بشكل جاف ومُرهَق، ويؤثر بشكل سلبي على نضارة العينين ويظهرهما بشكل ذابل، ويجعل من الصعب التخلص من الهالات السوداء المحيطة بهما، كما أشارت إحدى الدراسات البريطانية (عام 2011). وبالرغم من محاولة كثير من الذين يعانون من الأرق المزمن، أو كثرة التململ أثناء النوم التغلب على مظاهر الحرمان من النوم على وجوههم والتظاهر بالنشاط إلا أنّ من الصعب عليهم إخفاء ذبول العينين وملامح الإرهاق والتعب على بشرة الوجه. ونتيجة لذلك تلجأ بعض النساء في كثير من الأحيان إلى استخدام كريمات الأساس ومساحيق التجميل بشكل مُكثـّف في محاولة لإخفاء الهالات السوداء المحيطة بالعينين، وإضفاء بعض النضارة على بشرة الوجه.


النوم ونضارة البشرة:
إنّ من أهم ما يدعم حقيقة أثر النوم على البشرة خاصية النوم العميق (المرحلة الثالثة) التي يحتاج الإنسان إلى أن يتعرض إليها خلال نومه بنسبة لا تقل عن 25 % من مجموع ساعات النوم، والتي تتراوح من 7 إلى 8 ساعات في الليلة كمعدل طبيعي للبالغين متوسطي الأعمار. ففي مرحلة النوم العميق يقوم الجسم بإفراز هرمون النمو (Growth Hormone) بشكل مكثف، وهو ضروري لاكتمال النمو البدني والعقلي - خاصة لدى الأطفال، وأساس لترميم وعلاج خلايا الجسم المختلفة، واستبدال المعطوب منها، وصيانة أعضاء الجسم وإعادة تأهيلها. ومن الثابت علمياً أنّ أنسجة الجلد تحوي أسرع الخلايا انقساماً وتكاثراً؛ حيث تحتاج إلى استبدال سريع وفعال للحفاظ على رطوبة البشرة ونضارتها، وحمايتها من المؤثرات الخارجية كالحرارة والبرودة، والرطوبة وأشعة الشمس والهواء الملوث.

آثار الحرمان من النوم على البشرة:
من الطبيعي أن يظهر التأثير الأكبر للحرمان من النوم على شكل جفاف البشرة وتشققها، وتجعد الجلد، كما أنه من المنطقي أن تكون هذه الحقيقة أحد الأسباب التي تجعل أطباء الأمراض الجلدية واختصاصيي العناية بالبشرة ينصحون باستعمال كريمات الجلد قبل الخلود للنوم لضمان الاستفادة القصوى منها أثناء الليل؛ فمستحضرات الريتتينويد ومضادات الأكسدة كفيتامين Cو E تفقد جزءاً كبيراً من فعاليتها عند تعرضها للشمس والهواء، وتؤدي إلى نتيجة أفضل أثناء النوم مدعومة بالأثر الإيجابي لهرمون النمو، كما تعمل مستحضرات العناية بالبشرة على الحفاظ على رطوبة الجلد وإعادة ترويته بفعالية خلال ساعات النوم في غياب العوامل المضادة كأشعة الشمس وتلوث الجو، وبعض مستحضرات التجميل (الماكياج).

النوم حب الشباب:
 من الثابت علمياً تأثر جهاز المناعة سلباً بالأرق المزمن وزيادة التوتر مما يمكن أن يجعل الجلد عرضة للتهابات البكتيرية، ويُضعف قدرته على مقاومة حب الشباب. فالتوتر المصاحب للإجهاد البدني والنفسي الناتج عن الحرمان من النوم يزيد من إفراز الغدة فوق الكظرية لهرمون (الكورتيزول) مما يؤدي إلى زيادة في إفراز غدد العرق الجلدية، كما يسبب اختلاط العرق والإفرازات الدهنية الزائدة بخلايا الجلد المستبدلة إلى انسداد مسام الغدد العَرَقية، وتكاثر البكتيريا المسببة لحب الشباب. وقد أثبتت بعض الدراسات العلاقة الوطيدة بين قلة النوم وزيادة الوزن حيث يمكن أن تصل نسبة البدانة إلى 55 % لدى الأشخاص الذين يبلغ معدل نومهم أقل من خمس ساعات في الليلة مقارنة بغيرهم من أصحاب النوم الكافي. وتُعد البدانة أحد عوامل الإصابة بحب الشباب والتهابات الجلد البكتيرية والفطرية نظراً لزيادة إفراز الغدد العرقية والدهنية.

قلة النوم وترهل الجلد:
 يمكن تفسير ترهـّل وتجـعّد الجلد عند كبار السن إذ تقل نسبة إفراز هرمون النمو مع تقدم العمر بشكل واضح نظراً لما يتميز به النوم في هذه المرحلة العمرية المتقدمة من انخفاض ملحوظ في نسبة مرحلة النوم العميق، كما يتعرض المحرومون من النوم السليم على المدى الطويل إلى ضعف بنية خصلات الشعر واحتمال سقوطه أكثر من غيرهم نظراً للتغيرات الهرمونية المصاحبة لأعراض التوتر والإرهاق.

نصائح للعناية بالبشرة والنوم السليم:
 مما تقدّم يُنصح للنساء اللواتي يحرصن على جمال بشرتهنّ ونضارتها أن يتعاملن مع النوم كأحد العلاجات المهمة التي تحفظ لهنّ سلامة الجلد من تأثير الحر والجفاف وغيرهما، وأن يتجنبن الحرمان من النوم وما يصحبه من سلوكيات خاطئة كالإفراط في تناول المنبهات، والتدخين، وزيادة التوتر، والحرص على أخذ قسط كافٍ من النوم أثناء الليل في بيئة نوم داكنة وبعيدة عن الضوضاء لأنه يُحفّـز على النوم العميق ويُشعر بالنشاط والحيوية أثناء النهار، ويساعد على ارتخاء العضلات، والتخفيف من حدة القلق، وخفض إفراز هرمونات التوتر كالكورتيزول، كما يُنصح بتنظيف البشرة جيداً من مستحضرات التجميل قبل النوم، واستشارة طبيب الأمراض الجلدية وأخصائيي علاج البشرة عن أنسب أنواع المستحضرات التي يمكن استخدامها بالليل خاصة لموظفي الورديات الليلية للتخلص من التجاعيد وعلاج التشققات، وسواد ما حول العينين، والمساعدة على الحفاظ على صحة الجلد ونضارة البشرة، وتجنب الإصابة بأمراض الشيخوخة المبكرة.

سحور المرأة الحامل

المرأة الحامل يمكن ان تصوم خلال شهر رمضان طالما انها تشعر بقدرتها على ذلك ولكن يجب عليها الاسترشاد برأي طبي متخصص‏،‏ لأن هذه المقدرة لابد ان يوافق عليها الطبيب المختص وللتأكد من عدم اصابتها بأية أمراض تتطلب منها عدم الصيام
- يجب أن يحتوي السحور على النشويات، ومواد غذائية غنية بالسعرات الحرارية مثل البلح المجفف أو الفواكه المجففة

- يجب أن يحتوي على الفواكه والخضروات الطازجة لتساعدها على تحمل العطش أثناء فترة الصيام

- يجب أن يحتوي السحور على منتج من منتجات الألبان ونقترح سلطة الزبادي أو اللبن الرايب أو الحليب خالي الدسم

mardi 17 juillet 2012

الموافقة على أول دواء للوقاية من الإصابة بالإيدز

وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية اليوم على أول دواء يحد من خطر العدوى بفيروس "H.I.V" المسبب لمرض نقص المناعة المكتسب المعروف باسم الإيدز. طبقا لوكالة الأنباء السعودية.

وأشارت الإدارة إلى أن الدواء المعروف باسم أقراص "تروفادا" يعد إجراء وقائيا بالنسبة للأشخاص الأشد عرضة للإصابة بالفيروس.

وتقوم الشركة المنتجة للدواء بتسويقه منذ عام 2004م، كعلاج بالنسبة للأشخاص المصابين بالفيروس، لكن دراسات حديثة للشركة أظهرت أن الدواء يمكنه أيضاً أن يمنع الأشخاص من العدوى بالفيروس عندما يستخدم كإجراء وقائي.

وتعد هذه الموافقة علامة فارقة في المعركة المستمرة منذ 30 عاما ضد الفيروس المسبب لمرض الإيدز.

الجدير بالذكر أن عدد المصابين بمرض الإيدز حتى الآن بلغ 50 مليون شخص طبقا لآخر تقديرات منظمة الصحة العالمية التابعة للأمم المتحدة.

منتجات الوقاية من أشعة الشمس .. ما زالت الشكوك تحيط بها

مع اقتراب صيف حار آخر، يعود المستهلكون مرة أخرى إلى تكديس المنتجات التي تتكون من تركيبات كيميائية يقال إنها تحمي من أشعة الشمس. وهذا التوقيت بالذات، حين تدق باستمرار طبول الأنباء السيئة التي تتحدث عن الاحترار العالمي، هو التوقيت الذي يبدأ فيه المنتجون زيادة رهاناتهم على أنواع جديدة تماما من المنتجات المعالجة كيميائيا التي يزعم أنها تقي من الأشعة فوق البنفسجية. وتتراوح تلك المنتجات من الملابس والأحذية إلى مساحيق الزينة والمظلات، بل وهناك أثواب سباحة «بيكيني» يتعهد منتجوها بأنها تحمي تلك الأجزاء من البشرة التي تغطيها بالفعل.
 
شكوك طبية 
غير أن المستهلكين وأطباء الأمراض الجلدية تساورهم بعض الشكوك، ومن ضمن هؤلاء الأطباء الذين يعتبرون هذه النوعية الجديدة من المنتجات مجرد دعاية في معظمها الدكتورة ناعومي لورنس، رئيسة قسم الأمراض الجلدية التابع لـ«مركز كوبر الطبي الجامعي» في مدينة كامدن بولاية نيوجيرسي.
 
تقول د. لورنس: «حينما يتعلق الأمر بالوقاية من أشعة الشمس، لا يمكنك أن ترتدي قميصا أسود ذا نسيج محكم وقبعة رياضية. هناك الكثير مما يمكنك أن تفعله دون أن تنفق الكثير من النقود».
 
وغني عن القول أن كثيرا من منتجات الوقاية من الأشعة فوق البنفسجية لا تفعل ما تعد به، فملابس الوقاية من الأشعة فوق البنفسجية - التي كانت في يوم من الأيام مملكة متاجر التجزئة المتخصصة التي تتعامل مع مرضى سرطان الجلد، لكنها أصبحت الآن تجارة رائجة لماركات مثل «غاب» و«أيزود» و«يونيكلو» و«لاندز إند» - تزيد الحماية من خلال وضع النسيج في مواد كيميائية تمتص الأشعة فوق البنفسجية، مثل ثاني أكسيد التيتانيوم أو «تينوسورب».
 
وتعمل إضافات التنظيف الممزوجة بكريمات واقية من أشعة الشمس بالطريقة نفسها، فمن خلال تشرب هذه المواد الكيميائية، تصبح المواد المناسبة للصيف مثل القطن والكتان قادرة على منع الأشعة الضارة من الوصول إلى البشرة، حتى إذا كان النسيج باللون الأبيض أو الأصفر أو الأزرق الخفيف مثلا.
 
ونظرا لأن الملابس التقليدية يجب أن تكون منسوجة بصورة محكمة أو ملونة بألوان داكنة كي تمنح حماية متقدمة من الأشعة فوق البنفسجية، فإن هذه الملابس المعالجة صناعيا معالجة خاصة تكون «جيدة إذا كنت تريد شيئا بأكمام طويلة وفي الوقت نفسه خفيف الوزن»، حسب د. لورنس.
 
ولكن مع انتشار الملابس الواقية من أشعة الشمس، تمت التضحية أحيانا ببعض المواصفات الواضحة ظاهريا مثل الأكمام، مما أثر على جزء من الغرض المطلوب. ومن المخالفات الأخرى الأقل شأنا السراويل القصيرة والقمصان من دون أكمام، بينما أشياء مثل أثواب السباحة «البيكيني» - التي تزعم أنها تمنح أقصى درجات الوقاية من أشعة الشمس - ربما تتكون من مجرد قماش عادي قابل للتمدد.
 
حيرة المستهلكين 
ومن المفهوم أن يشعر المستهلكون بالحيرة من تلك الملابس الواقية من الأشعة فوق البنفسجية، وربما يشترونها وهم غير واثقين بفعاليتها. ويقول صاحب الوصف التقديمي الموجود على موقع «أمازون» الإلكتروني لمنتج «صن غارد» Sun Guard، وهي مادة تنظيف تقول الشركة المنتجة إنها تضيف «حماية غير مرئية إلى الملابس تساعد على منع أكثر من 96 في المائة من أشعة الشمس الضارة من الوصول إلى بشرتك»: «لقد كنت أحيانا أستعمل هذا المنتج على مدار عدة سنوات على أمل أن يؤدي مهمته. ونظرا لأنني أفضل ارتداء القمصان البيضاء في أنشطتي الخارجية، فأنا أتكل على أن هذه الصبغة تمنع الأشعة فوق البنفسجية، لكنني لا أستطيع أن أؤكد ذلك بكل ثقة».
 
ويعتبر بعض النقاد أن من الإهدار، إضافة مواد كيميائية إلى أشياء واقية من أشعة الشمس بطبيعتها مثل الملابس. فيقول ديفيد أندروز، وهو باحث أول لدى «جماعة العمل البيئية»، التي تصدر دليلا سنويا خاصا بالمنتجات الواقية من أشعة الشمس: «ما نوصي به هو التمسك بالملابس ذات النسيج المحكم، وهذا سيوفر حماية كافية من الأشعة فوق البنفسجية. فغني عن القول أنه لا توجد حاجة إلى القيام بعملية غسيل كاملة لكل ملابسك الداخلية وكل شيء كي تصبح محمية من الأشعة فوق البنفسجية».
 
معايير الوقاية 
وقد قامت «إدارة الغذاء والدواء الأميركية» بوضع قواعد تنظيمية خاصة بالملابس الواقية من أشعة الشمس لفترة قصيرة في أوائل التسعينات من القرن العشرين، وكانت تصنفها ضمن فئة الأجهزة الطبية. صحيح أنها لم تعد تفعل ذلك، إلا أن «هيئة التجارة الفيدرالية» تحرص بالفعل على مراقبة ما يذكر في الدعاية التسويقية عن الملابس والوقاية من أشعة الشمس.
 
وهناك مقياس يسمى «عامل الحماية من الأشعة فوق البنفسجية» يستخدم كمعيار قياسي بالنسبة للملابس الواقية من الأشعة فوق البنفسجية، وقد وضعته «الجمعية الأميركية للاختبار والمواد»، وهي منظمة دولية لاختبار المنتجات، في عام 2001، وهو يتدرج من 1 إلى 50، وتمثل الدرجة 50 أقصى قدر من الأشعة فوق البنفسجية التي تحجبها قطعة الملابس.
 
وما زالت «إدارة الغذاء والدواء» تفرض ضوابط تنظيمية على المزاعم التي تقال عن المنتجات التقليدية للحماية من أشعة الشمس، التي ستخضع قريبا لأول تغييرات كبيرة منذ عقود، حيث سيصبح المنتجون ملزمين بأن يذكروا أن منتجاتهم تحمي من كل من الأشعة فوق البنفسجية من النوع بي، التي تسبب الحروق، والأشعة فوق البنفسجية من النوع أيه، التي ترتبط بحالات الإصابة بسرطان الجلد.
 
وسوف تختفي علامات مثل «ضد الماء» أو «ضد العرق»، كما سيتعين على كريمات الوقاية من أشعة الشمس أن توضح عدد مرات الحاجة إلى إعادة استعمالها. وقد كان من المقرر في الأصل أن يبدأ العمل بالاشتراطات الجديدة المتعلقة بما يكتب على المنتجات في شهر يونيو (حزيران) الماضي، إلا أنه تم تأجيلها حتى شهر ديسمبر (كانون الأول) المقبل من أجل منح المنتجين وقتا كافيا للالتزام بها.
 
أما المنتجات الأخرى التي لا ترتبط عادة بالحماية من أشعة الشمس، فيبدو أنه يتم تسويقها على أساس أنه يمكنها أن تفعل أكثر مما يمكنها تقديمه بالفعل، حيث أصبحت المزاعم المتعلقة بالوقاية من أشعة الشمس شائعة اليوم بين منتجات الشعر، مثل شامبو وبلسم «تريسيمي» من نوع «التحكم في المناخ»، وكلاهما يستعمل مكونات مثل زيت الزيتون والكيراتين ومادة كيميائية تحجب الأشعة فوق البنفسجية تسمى أفوبنزون من أجل منع تجعد وجفاف الشعر. وبعيدا عن تلك المزايا، فإن هذه المنتجات لا تقدم أي حماية فعلية من الأشعة فوق البنفسجية، طبقا لما تقوله الشركة.
 
دعاية وترويج 
لكن أطباء الأمراض الجلدية يقولون إن المحافظة على مرونة الشعر ووقاية فروة الرأس من أشعة الشمس، أمران مختلفان. فيوضح د. دان كلينسميث، وهو طبيب أمراض جلدية من مدينة ويست بلومفيلد بولاية ميتشيغان: «حماية الشعر من الأشعة فوق البنفسجية لن تحول بالطبع دون الإصابة بسرطان الجلد، لكنها ستحول دون أن يبهت لون الشعر، كما ستحمي الشعر من أن يصبح جافا وهشا بفعل أشعة الشمس».
 
وتقول د. لورنس، من «مركز كوبر الطبي الجامعي»، إن أحد المخاطر التي يسببها انتشار الأسلوب المستخدم في الدعاية لمنتجات الوقاية من أشعة الشمس أن المستهلكين ربما يستندون إلى إحساس زائف بالأمان.
 
فعلى سبيل المثال، أصبحت شركات أدوات التجميل تبيع كريم أساس يتمتع بـ «عامل الحماية من الأشعة فوق البنفسجية»، ومن أمثلة ذلك مجموعة مساحيق زينة «نيوتروجينا» للبشرة الصحية، التي تحتوي على مادة الأفوبنزون، وهي نفس المادة الكيميائية الموجودة في منتج «تريسيمي» للتحكم في المناخ.
 
وتقول د. لورنس إن هذه المنتجات ربما تعكس الأشعة فوق البنفسجية، لكن النساء نادرا ما يضعن كمية من كريم الأساس تكفي كي تعمل الخصائص الواقية من أشعة الشمس، وتنصح قائلة: «لا بد أن تضعي كريما واقيا من أشعة الشمس بكثافة معقولة».
 
ومن ثم، فإن وضع كمية من كريم الأساس تكفي كي يعمل كواق من أشعة الشمس يجعلك «تبدين كما لو كنت تضعين زبدا على سطح كعكة»، لذا فالأفضل هو وضع واق حقيقي من أشعة الشمس ثم وضع كريم الأساس.
 
ويقول مارشال كوهين، وهو محلل كبير في ذلك المجال لدى شركة «إن بي دي غروب» للأبحاث، إن أحدا لا يتتبع مبيعات منتجات الوقاية من أشعة الشمس في ما بين الفئات المختلفة، غير أن سوقها آخذة في التنامي بوضوح.

ويتابع: «بعد الخروج من حالة الركود، بدأ المستهلكون يتطلعون إلى منتجات تتمتع بدرجة أكبر من التدقيق ومستوى أعلى من التوقعات. إنهم يريدون أن تفعل منتجاتهم أكبر من مجرد شيء واحد: ليس من أجل حسن المظهر فحسب، بل أيضا للسفر بعيدا ولملاءمة أسلوب حياتهم ولحمايتهم من البيئة المحيطة».
 
ومما يزيد الطلب على هذه المنتجات أيضا، التقنيات الجديدة التي تسمح بإضافة المواد الكيميائية إلى الأنسجة الرقيقة للغاية. وتتذكر د. هايدي والدورف، وهي طبيبة أمراض جلدية في «مركز ماونت سايناي الطبي» في نيويورك، أنها كانت ترتدي ملابس أقدم وأقل أناقة للوقاية من أشعة الشمس.
 
وأشارت إلى الزي الكامل الذي كانت ترتديه للخروج في نزهة بالدراجة عبر جبال روكي الكندية منذ 10 سنوات قائلة: «كنت أبدو كما لو كنت هاربة من موقع نووي. إلا أنني لم أكن أتعرض للحروق أبدا»

lundi 16 juillet 2012

كيف‏ ‏تفقدين‏ 3 ‏كيلو‏ ‏من‏ ‏وزنك‏ ‏خلال‏ ‏أسبوع

كثيرا‏ ‏ما‏ ‏تشتكي‏ ‏حواء‏ ‏من‏ ‏عدم‏ ‏قدرتها‏ ‏علي‏ ‏التركيز‏ ‏بالدرجة‏ ‏الكافية‏, ‏وقد‏ ‏أيدت‏ ‏ذلك‏ ‏أحدث‏ ‏الدراسات‏ ‏الطبية‏ ‏التي‏ ‏أثبتت‏ ‏أن‏ ‏زيادة‏ ‏الوزن‏ ‏لا‏ ‏تؤثر‏ ‏فقط‏ ‏علي‏ ‏الصحة‏ ‏العامة‏ ‏للجسم‏, ‏وتفسد‏ ‏مظهره‏.

‏بل‏ ‏إنها‏ ‏أيضا‏ ‏ذات‏ ‏تأثير‏ ‏كبير‏ ‏جدا‏ ‏علي‏ ‏درجة‏ ‏تركيز‏ ‏الإنسان‏, ‏فكلما‏ ‏تراكمت‏ ‏الدهون‏ ‏في‏ ‏انحاء‏ ‏الجسد‏ ‏وأثقلت‏ ‏عظامه‏ ‏قلت‏ ‏درجة‏ ‏تركيزه‏ ‏واستيعابه‏.‏
وفي‏ ‏دراسة‏ ‏أقيمت‏ ‏مؤخرا‏ ‏علي‏ ‏نحو‏ ‏مئتي‏ ‏شخص‏, ‏ثبت‏ ‏أن‏ ‏هناك‏ ‏علاقة‏ ‏وطيدة‏ ‏بين‏ ‏وزن‏ ‏كل‏ ‏منهم‏ ‏ونسبة‏ ‏نجاحه‏ ‏في‏ ‏اختبارات‏ ‏الذكاء‏ ‏و‏ ‏التركيز‏ ‏التي‏ ‏قام‏ ‏الخبراء‏ ‏بوضعها‏, ‏وفي‏ ‏النهاية‏ ‏تم‏ ‏التوصل‏ ‏إلي‏ ‏أن‏ ‏الحصول‏ ‏علي‏ ‏الجسم‏ ‏و‏ ‏الذهن‏ ‏المثاليين‏ ‏يحتاج‏ ‏إلي‏ ‏الحرص‏ ‏علي‏ ‏ضبط‏ ‏بعض‏ ‏الموازين‏, ‏فلا‏ ‏يزيد‏ ‏عدد‏ ‏السعرات‏ ‏الحرارية‏ ‏التي‏ ‏تدخل‏ ‏الجسم‏, ‏علي‏ 1.200 ‏سعر‏ ‏حراري‏ ‏يوميا‏ ‏مع‏ ‏الحرص‏ ‏علي‏ ‏ان‏ ‏يكون‏ ‏الطعام‏ ‏الذي‏ ‏تتناوله‏ ‏الباحثات‏ ‏عن‏ ‏الرشاقة‏, ‏مكونا‏ ‏من‏ ‏مجموعة‏ ‏متنوعة‏ ‏من‏ ‏العناصر‏ ‏الغذائية‏, ‏كالفيتامينات‏ ‏والبروتينات‏ ‏والمعادن‏ ‏المختلفة‏... ‏حتي‏ ‏لا‏ ‏يفقد‏ ‏الجسم‏ ‏أي‏ ‏ضرورات‏ ‏غذائية‏, ‏قد‏ ‏يؤدي‏ ‏نقصها‏ ‏إلي‏ ‏خلل‏ ‏في‏ ‏جهاز‏ ‏ما‏...‏

كما‏ ‏ان‏ ‏هناك‏ ‏عدة‏ ‏نقاط‏ ‏مهمة‏ ‏بجب‏ ‏الالتفات‏ ‏اليها‏ ‏من‏ ‏اجل‏ ‏الحصول‏ ‏علي‏ ‏افضل‏ ‏النتائج‏ ‏
يمكنك‏ ‏استبدال‏ ‏عصير‏ ‏الفاكهة‏ ‏الذي‏ ‏لا‏ ‏يخلو‏ ‏منه‏ ‏أي‏ ‏ريجيم‏ ‏بعصير‏ ‏خضروات‏ ‏طازجة‏, ‏ويمكنك‏ ‏استخدام‏ ‏عصائر‏ ‏الطماطم‏ ‏أو‏ ‏الجرجير‏ ‏وكذلك‏ ‏الجزر‏ ‏أو‏ ‏حتي‏ ‏خليط‏ ‏من‏ ‏عصائر‏ ‏الخضروات‏ ‏المختلفة‏, ‏وحتي‏ ‏إذا‏ ‏كانت‏ ‏غريبة‏ ‏المذاق‏ ‏في‏ ‏باديء‏ ‏الأمر‏, ‏فسوف‏ ‏تعتادين‏ ‏عليها‏ ‏مع‏ ‏مرور‏ ‏الوقت‏, ‏حيث‏ ‏إن‏ ‏فوائدها‏ ‏كبيرة‏ ‏جدا‏ ‏لاحتوائها‏ ‏علي‏ ‏الكربوهيدرات‏, ‏هذا‏ ‏بالإضافة‏ ‏إلي‏ ‏المساعدة‏ ‏علي‏ ‏شعورك‏ ‏بالشبع‏ ‏لفترات‏ ‏طويلة‏.‏

تعتبر‏ ‏الخضروات‏ ‏الورقية‏ ‏مثل‏ ‏الخس‏ ‏والمقدونس‏ ‏والكرفس‏ ‏من‏ ‏اكثر‏ ‏المواد‏ ‏الغذائية‏ ‏تأثيرا‏ ‏علي‏ ‏ارتفاع‏ ‏درجة‏ ‏التركيز‏ ‏وحيوية‏ ‏الجسم‏ ‏بوجة‏ ‏عام‏ ‏فهي‏ ‏من‏ ‏اكثر‏ ‏الخضروات‏ ‏ثراء‏ ‏بالفيتامينات‏ ‏و‏ ‏المعادن‏, ‏لذلك‏ ‏يمكنك‏ ‏اللجوء‏ ‏اليها‏ ‏كعامل‏ ‏مساعد‏ ‏فعال‏ ‏جدا‏ ‏للحصول‏ ‏علي‏ ‏جسم‏ ‏رشيق‏ ‏يتمتع‏ ‏بالصحة‏ ‏و‏ ‏العافية‏.‏

من‏ ‏فوائد‏ ‏السوائل‏ ‏والمشروبات‏ ‏أنها‏ ‏تساعد‏ ‏علي‏ ‏الشعور‏ ‏بالشبع‏ ‏السريع‏ ‏عند‏ ‏امتلاء‏ ‏المعدة‏ ‏بها‏.. ‏حتي‏ ‏أن‏ ‏أطباء‏ ‏التغذية‏ ‏والتخسيس‏ ‏كثيرا‏ ‏ما‏ ‏ينصحون‏ ‏بشرب‏ ‏كميات‏ ‏كبيرة‏ ‏من‏ ‏الماء‏ ‏قبل‏ ‏تناول‏ ‏الطعام‏ ‏بنصف‏ ‏ساعة‏, ‏وأخيرا‏ ‏اتجهوا‏ ‏إلي‏ ‏الإرشاد‏ ‏بالإكثار‏ ‏من‏ ‏تلك‏ ‏المشروبات‏ ‏خاصة‏ ‏الساخنة‏ ‏منها‏, ‏مع‏ ‏إمكانية‏ ‏استخدام‏ ‏اللبن‏ ‏الخالي‏ ‏الدسم‏, ‏والابتعاد‏ ‏التام‏ ‏عن‏ ‏المياة‏ ‏الغازية‏.‏

حاولي‏ ‏قدر‏ ‏الإمكان‏ ‏تجنب‏ ‏المأكولات‏ ‏ذات‏ ‏الطبيعي‏ ‏الصلبة‏ ‏كاللحوم‏ ‏و‏ ‏الصواني‏ ‏الدسمة‏, ‏فهي‏ ‏تجهد‏ ‏المعدة‏ ‏وتحثها‏ ‏علي‏ ‏الهضم‏ ‏السريع‏ ‏وبالتالي‏ ‏الجوع‏ ‏بصورة‏ ‏اسرع‏ ‏وهو‏ ‏ما‏ ‏يصعب‏ ‏معه‏ ‏السيطرة‏ ‏علي‏ ‏الشعور‏ ‏بالشبع‏, ‏لذلك‏ ‏ننصحك‏ ‏عند‏ ‏تناول‏ ‏اللحوم‏ ‏بأن‏ ‏تقومي‏ ‏بطهيها‏ ‏جيدا‏. ‏

احذري‏ ‏الروتين‏ ‏في‏ ‏الريجيم‏, ‏حيث‏ ‏إنه‏ ‏ثبت‏ ‏صعوبة‏ ‏الالتزام‏ ‏بالأنظمة‏ ‏الغذائية‏ ‏لقسوتها‏ ‏في‏ ‏أغلب‏ ‏الأحيان‏, ‏مع‏ ‏الشعور‏ ‏الحتمي‏ ‏بالملل‏ ‏ولو‏ ‏بعد‏ ‏حين‏.. ‏وذلك‏ ‏لاشتياقك‏ ‏لبعض‏ ‏الأصناف‏ ‏التي‏ ‏تفضلينها‏ ‏وتحولها‏ ‏من‏ ‏قائمة‏ ‏الأطعمة‏ ‏المفضلة‏ ‏الي‏ ‏قائمة‏ ‏الاطعمة‏ ‏الممنوعة‏, ‏وهو‏ ‏ما‏ ‏أيقنه‏ ‏أطباء‏ ‏التخسيس‏ ‏فاصبحوا‏ ‏يخصصون‏ ‏يوما‏ ‏أو‏ ‏اثنين‏ ‏كل‏ ‏أسبوع‏ ‏للأكلات‏ ‏الحرة‏, ‏حسب‏ ‏الحالة‏ ‏واحتياجها‏.‏

ومع‏ ‏اختلاف‏ ‏الانظمة‏ ‏الغذائية‏ ‏الخاصة‏ ‏بالريجيم‏ ‏أثبتت‏ ‏الإرشادات‏ ‏السابقة‏ ‏نتائج‏ ‏مبهرة‏, ‏حيت‏ ‏انها‏ ‏تساعد‏ ‏علي‏ ‏انقاص‏ ‏الوزن‏ ‏ما‏ ‏لا‏ ‏يقل‏ ‏عن‏ ‏ثلاثة‏ ‏كيلوجرامات‏ ‏اسبوعيا‏ ‏دون‏ ‏ان‏ ‏يشعر‏ ‏الشخص‏ ‏بالارهاق‏ ‏السريع‏ ‏او‏ ‏عدم‏ ‏القدرة‏ ‏علي‏ ‏التركيز‏, ‏و‏ ‏بذلك‏ ‏تكون‏ ‏المعادلة‏ ‏الصعبة‏ ‏قد‏ ‏لاقت‏ ‏الحل‏ ‏المناسب‏ ‏لها‏.‏

أما‏ ‏عن‏ ‏الأسلوب‏ ‏الأمثل‏ ‏للاستفادة‏ ‏من‏ ‏هذا‏ ‏الريجيم‏ ‏فهو‏ ‏الإكثار‏ ‏قدر‏ ‏الامكان‏ ‏من‏ ‏تناول‏ ‏عصائر‏ ‏الخضروات‏ ‏المختلفة‏ ‏كل‏ ‏حوالي‏ ‏أربع‏ ‏ساعات‏, ‏علي‏ ‏أن‏ ‏يكون‏ ‏ذلك‏ ‏قبل‏ ‏تناول‏ ‏الطعام‏ ‏بحوالي‏ ‏نصف‏ ‏ساعة‏, ‏مما‏ ‏يساعد‏ ‏علي‏ ‏امتلاء‏ ‏المعدة‏ ‏و‏ ‏عدم‏ ‏القدرة‏ ‏علي‏ ‏تناول‏ ‏كمية‏ ‏كبيرة‏ ‏من‏ ‏الطعام‏ ‏الذي‏ ‏يفضل‏ ‏أن‏ ‏يكون‏ ‏من‏ ‏المشويات‏.. ‏ويقول‏ ‏باحثون‏ ‏أمريكيون‏ ‏إن‏ ‏المداومة‏ ‏علي‏ ‏شرب‏ ‏ما‏ ‏لا‏ ‏يقل‏ ‏عن‏ ‏كأس‏ ‏من‏ ‏عصير‏ ‏الخضروات‏ ‏الذي‏ ‏يحتوي‏ ‏علي‏ ‏نسبة‏ ‏منخفضة‏ ‏من‏ ‏مادة‏ ‏الصوديوم‏ ‏يوميا‏ ‏يساعد‏ ‏علي‏ ‏تخفيف‏ ‏أوزان‏ ‏الذين‏ ‏يعانون‏ ‏من‏ ‏السمنة‏ ‏المفرطة‏ ‏علي‏ ‏مدي‏ ‏شهور‏ ‏قليلة‏, ‏


وهو‏ ‏ما‏ ‏يلجأ‏ ‏إليه‏ ‏الكثير‏ ‏من‏ ‏الاطباء‏ ‏اليوم‏ ‏لتجنب‏ ‏المشاكل‏ ‏الصحية‏ ‏المختلفة‏ ‏الناتجة‏ ‏عن‏ ‏السمنة‏ ‏مثل‏ ‏ارتفاع‏ ‏ضغط‏ ‏الدم‏ ‏وازدياد‏ ‏معدلات‏ ‏الشحوم‏ ‏والسكر‏ ‏في‏ ‏الدم‏ ‏والكوليسترول‏ ‏الضار‏ ‏وتراكم‏ ‏الدهون‏ ‏في‏ ‏محيط‏ ‏البطن‏, ‏محذرين‏ ‏من‏ ‏عدم‏ ‏تدارك‏ ‏هذه‏ ‏الأخطار‏ ‏التي‏ ‏قد‏ ‏تعرض‏ ‏صاحبها‏ ‏للخطر‏.. ‏وفي‏ ‏دراسة‏ ‏أقيمت‏ ‏علي‏ ‏مجموعتين‏ ‏قامتا‏ ‏بعمل‏ ‏ريجيم‏ ‏مع‏ ‏ادخال‏ ‏عنصر‏ ‏عصير‏ ‏الخضار‏ ‏علي‏ ‏مجموعة‏ ‏دون‏ ‏الأخري‏..

‏تبين‏ ‏من‏ ‏الدراسة‏ ‏ان‏ ‏الذين‏ ‏تناولوا‏ ‏ما‏ ‏لا‏ ‏يقل‏ ‏عن‏ 226 ‏جراما‏ ‏من‏ ‏عصير‏ ‏الخضار‏ ‏المنخفض‏ ‏الصوديوم‏ ‏يوميا‏ ‏لمدة‏ 12 ‏أسبوعا‏ ‏انخفضت‏ ‏أوزانهم‏ ‏حوالي‏ 800 ‏جرام‏ ‏في‏ ‏حين‏ ‏أن‏ ‏الذين‏ ‏اتبعوا‏ ‏الحمية‏ ‏الغذائية‏ ‏ذاتها‏ ‏دون‏ ‏تناول‏ ‏عصائر‏ ‏الخضروات‏ ‏فقدوا‏ ‏حوالي‏ ‏نصف‏ ‏كيلوجرام‏ ‏فقط‏.. ‏كما‏ ‏أثبتت‏ ‏أيضا‏ ‏الدراسة‏ ‏أنه‏ ‏يجب‏ ‏علي‏ ‏الإنسان‏ ‏أن‏ ‏يتناول‏ ‏يوميا‏ ‏نصف‏ ‏كيلوجرام‏ ‏من‏ ‏الخضروات‏ ‏لكل‏ 25 ‏كيلوجرام‏ ‏من‏ ‏وزنه‏, ‏ولصعوبة‏ ‏تنفيذ‏ ‏ذلك‏ ‏عمليا‏ ‏يمكن‏ ‏اللجوء‏ ‏الي‏ ‏تناول‏ ‏عصير‏ ‏الخضروات‏ ‏كوسيلة‏ ‏فعالة‏. ‏أما‏ ‏عن‏ ‏طريقة‏ ‏إعداد‏ ‏هذا‏ ‏العصير‏ ‏فهناك‏ ‏عدة‏ ‏طرق‏ ‏مختلفة‏ ‏اخترنا‏ ‏لكم‏ ‏منها‏..‏

    عصير‏ ‏الخضروات‏ ‏و‏ ‏الجريب‏ ‏فروت‏ ‏

المقادير‏ :‏
أوراق‏ ‏جرجير‏ ‏ــ‏ ‏أوراق‏ ‏مقدونس‏ ‏ــ‏ ‏كزبرة‏ ‏ــ‏ ‏جزر‏ ‏ــ‏ ‏طماطم‏ ‏ــ‏ ‏كرفس‏ ‏ــ‏ ‏حبة‏ ‏جريب‏ ‏فروت‏.‏

طريقة‏ ‏الإعداد‏:‏
تعصر‏ ‏جميع‏ ‏المكونات‏ ‏باستخدام‏ ‏عصارة‏ ‏الجزر‏ ‏بينما‏ ‏يعصر‏ ‏الجريب‏ ‏فروت‏ ‏في‏ ‏عصارة‏ ‏البرتقال‏ ‏وتخلط‏ ‏المقادير‏ ‏مع‏ ‏تحريكها‏ ‏بملعقة‏ ‏قبل‏ ‏الشرب‏ ‏ويمكنك‏ ‏إضافة‏ ‏بعض‏ ‏الملح‏ ‏أو‏ ‏الليمون‏.‏

    كوكتيل‏ ‏الموز‏ ‏و‏ ‏الخضروات‏

المقادير‏ :‏
موزة‏ ‏واحدة‏ ‏ــ‏ 200 ‏جرام‏ ‏من‏ ‏الجزر‏ ‏ــ‏ 100 ‏جرام‏ ‏من‏ ‏الجزر‏ ‏ــ‏ 100 ‏جرام‏ ‏من‏ ‏الكرفس‏ ‏ــ‏ ‏أو‏ ‏الشمام‏ ‏ــ‏ 500 ‏مللي‏ ‏عصير‏ ‏برتقال‏ ‏ــ‏ ‏عصير‏ ‏ليمونة‏ ‏ـ‏ ‏مكعبات‏ ‏ثلج‏.‏

طريقة‏ ‏التحضير‏ :‏
تخلط‏ ‏المقادير‏ ‏كلها‏ ‏في‏ ‏الخلاط‏ ‏لمدة‏ 40 ‏ثانية‏ ‏ثم‏ ‏تضاف‏ ‏مكعبات‏ ‏الثلج‏ ‏أو‏ ‏الثلج‏ ‏المبشور‏ ‏وتخلط‏ ‏لعشرين‏ ‏ثانية‏ ‏ويقدم‏ ‏فور‏ ‏إعداده‏ ‏للاستفادة‏ ‏الكاملة‏ ‏من‏ ‏الفيتامينات‏.‏


    عصير‏ ‏الجزر‏ ‏و‏ ‏السبانخ‏

المقادير‏ :‏
‏250 ‏مللي‏ ‏عصير‏ ‏جزر‏ ‏مصفي‏  ‏ورقة‏ ‏سبانخ‏ ‏ــ‏ 3 ‏أعواد‏ ‏كرفس‏ ‏ــ‏ ‏بعض‏ ‏وريقات‏ ‏من‏ ‏البقدونس‏ (‏غصن‏ ‏واحد‏) ‏

طريقة‏ ‏التحضير‏ : ‏
ضعي‏ ‏جميع‏ ‏المقادير‏ ‏في‏ ‏الخلاط‏ ‏واخفقيها‏ ‏جيدا‏ ‏ثم‏ ‏ضعي‏ ‏الثلج‏ ‏في‏ ‏الكؤوس‏ ‏ويليه‏ ‏العصير‏ ‏مع‏ ‏إضافة‏ ‏ذرة‏ ‏ملح‏ ‏إذا‏ ‏رغبت‏, ‏ويمكنك‏ ‏في‏ ‏النهاية‏ ‏تزيين‏ ‏الكؤوس‏ ‏بعيدان‏ ‏الكرفس‏ ‏وشرائح‏ ‏الجزر‏.‏

    عصير‏ ‏التفاح‏ ‏و‏ ‏الخضروات‏ ‏

المقادير‏ :‏
‏2 ‏جزرة‏ ‏ــ‏ ‏بعض‏ ‏عيدان‏ ‏الكرفس‏ ‏ــ‏ ‏ثمرة‏ ‏تفاح‏.‏

طريقة‏ ‏التحضير‏ ‏
تضرب‏ ‏جميع‏ ‏المقادير‏ ‏في‏ ‏الخلاط‏ ‏وهذا‏ ‏عصير‏ ‏غني‏ ‏بمجموعة‏ ‏كبيرة‏ ‏من‏ ‏الفيتامينات‏ ‏والأملاح‏ ‏والسعرات‏ ‏الحرارية‏ ‏المنخفضة‏, ‏كما‏ ‏أنه‏ ‏يساعد‏ ‏علي‏ ‏التخلص‏ ‏من‏ ‏الكرش‏ ‏والأرداف‏ ‏بصورة‏ ‏سريعة‏.‏

    عصير‏ ‏الكرنب‏ ‏

المقادير‏ :‏
‏250 ‏جراما‏ ‏من‏ ‏أوراق‏ ‏الكرنب‏ ‏ــ‏ 100 ‏جرام‏ ‏سكر‏ ‏ــ‏ ‏لتر‏ ‏ماء

طريقة‏ ‏التحضير‏ :‏
توضع‏ ‏المكونات‏ ‏بالخلاط‏ ‏لمدة‏ 3 ‏دقائق‏ ‏علي‏ ‏الأكثر‏ ‏ثم‏ ‏تصب‏ ‏في‏ ‏الأكواب‏ ‏و‏ ‏تقدم‏.. ‏ومن‏ ‏المعروف‏ ‏أن‏ ‏للكرنب‏ ‏فوائد‏ ‏كثيرة‏ ‏ومهمة‏ ‏جدا‏ ‏منها‏ ‏غسيل‏ ‏الكبد‏ ‏والوقاية‏ ‏من‏ ‏أمراض‏ ‏الجهاز‏ ‏التنفسي‏, ‏كما‏ ‏أنه‏ ‏يحتوي‏ ‏علي‏ ‏مضادات‏ ‏الأكسدة‏ ‏ويقي‏ ‏من‏ ‏الإصابة‏ ‏بالسرطان‏ ‏خاصة‏ ‏سرطان‏ ‏الثدي‏ ‏والمعدة‏, ‏وفي‏ ‏جميع‏ ‏الاحوال‏, ‏وبعد‏ ‏إعداد‏ ‏أي‏ ‏من‏ ‏هذه‏ ‏العصائر‏ ‏احرصي‏ ‏علي‏ ‏حفظ‏ ‏ما‏ ‏تبقي‏ ‏منه‏ ‏في‏ ‏وعاء‏ ‏زجاجي‏ ‏وأغلقيه‏ ‏بإحكام‏ ‏حتي‏ ‏لا‏ ‏يتأكسد‏ ‏ويفسد‏... ‏و‏ ‏بالهناء‏ ‏والشفاء‏.

سبع نصائح للتخلص من الدهون

تتراكم الدهون في مناطق مختلفة من جسم الإنسان، فأي جزء في الجسم قابل لأن تتراكم به الدهون. وتتراكم الدهون بشكل واضح في منطقة البطن وأسفل الظهر، ولسوء الحظ أنه لا يمكن التخلص من دهون منطقة محددة بالجسم دون غيرها إلا عن طريق الجراحات التجميلية.
وهناك الكثير من الأشخاص لا تروق لهم فكرة إجراء عمليات جراحية مثل عملية شفط الدهون لما تحمله من مخاطر. وبدلاً من ذلك يمكن لهولاء الأشخاص اتباع برنامج رياضي إلى جانب نظام غذائي متوازن يساعد في إنقاص وزن الجسم عدة كيلو جرامات. وهذا الفقد في الوزن يُساهم بدوره في حرق دهون الجسم بشكل عام.
وفيما يلي بعض النصائح الهامة التي ستسهم بشكل كبير في انقاص الوزن إذا ما تم تطبيقها بدقة وفعالية.
تناول عدة وجبات خلال اليوم
بدلاً من تناول ثلاث وجبات كبيرة على مدار اليوم، يمكن للمرء أن يقسم هذه الوجبات ويتناولها على فترات متفرقة، بمعنى آخر يتم تقسيم كم السعرات الحرارية المحددة له على خمس أو ست وجبات، وإذا ظل الإنسان في حالة جوع لفترة طويلة من الزمن بدون أن يتناول طعاماً فهذا معناه أداءً أبطأ لجهازه الهضمي ولعملية التمثيل الغذائي التي يقوم بها والاحتفاظ بالطاقة .. وإذا أكل الإنسان كل 2 - 3 ساعات فهذا معناه أن عملية التمثيل الغذائي ستكون في حالة نشاط وتقوم بأفضل أداء لها.
مقالات ذات صلة:
تقليل استهلاك الجسم من السعرات الحرارية
هذه هي الاستراتيجية التقليدية لفقدان الوزن والتخلص من السمنة! فالسعرات الحرارية التي تدخل جسم الإنسان عن طريق الطعام تلعب دوراً خطيراً في اكتساب المزيد من الوزن، حيث تتراكم الدهون في المناطق المختلفة بجسده. وحتى يتمكن الانسان من فقد هذه الدهون لابد وأن يستهلك سعرات حرارية أقل من ذلك الكم الذي يحرقه، ولذا توجب عليه أن يعرف الكم الذي ينبغي أن يستهلكه بشكل يومي لكي يفقد وزنه وهذا يعتمد على عمر الشخص ووزنه ومعدل ما يقوم به من نشاط.
ـ البعد عن السموم البيضاء
يجب تقليل استهلاك المرء من الملح والسكر، فالسكر يحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية التى تُعرف باسم السعرات الحرارية الفارغة والتي لا تساهم في فقدان الوزن بل اكتساب المزيد منه، أما الأملاح فتعمل على احتجاز الماء بالجسم وبالتالي يجد المرء بطئاً في فقدان الوزن.
- شرب الشاي الأخضر
يحتوى الشاي الأخضر على مضادات أكسدة تعزز من عملية التمثيل الغذائي بالجسم، لذا يوصي الخبراء بشرب من 3 - 5 أكواب من الشاي الأخضر يومياً لجني ثمار فوائده والمساهمة في حرق دهون الجسم بمزيد من الفاعلية.
- تناول الفاكهة والخضراوات الطازجة
اتفق العلماء على أهمية الفواكه والخضراوات لصحة الإنسان. وأهم ما يميز الخضر والفاكهه هو انخفاض نسبة السعرات الحرارية بها، وأكبر مثال على ذلك أن نسبة السعرات الحرارية الموجودة بطبق كبير من الخضراوات هي نفس النسبة الموجودة بملعقة واحدة من الحساء الدسم.
- الحصول على قدر كاف من النوم
لابد وأن يحافظ الإنسان على صحته بالراحة والنوم، لأنه إذا ظل في حالة تعب وإرهاق لن تقوم الأعضاء بأداء وظائفها على نحو فعال وبالتالي ستبوء محاولات فقد الوزن بالفشل. ففقدان الوزن من الممكن أن يحدث سريعاً إذا حافظ الإنسان على صحة جسده وعلى نمط حياته المتوازن.
- ممارسة التمارين الرياضية
أ- الإنسان بحاجة إلى ممارسة تمارين القلب والأوعية الدموية على مدار 45 دقيقة بشكل يومي لحرق دهون الجسم. ومن الأنشطة الرياضية التي تساعد على ذلك تمارين الأيروبيك والسباحة.
ب- ممارسة تمارين رفع الأثقال تعمل على حرق دهون الجسم بفعالية، كما تبنى العضلات وتدعم عملية التمثيل الغذائي بالجسم .. ومن ثمّ حرق المزيد من السعرات الحرارية، فلابد من إدراج مثل هذه الأنشطة ضمن برنامج اللياقة للشخص.

ريجيم‏ ‏الآيس‏ ‏كريم‏ ‏يفقدك‏ 4 ‏كيلو‏ ‏بعد‏ ‏أسبوعين

اكتشافات‏ ‏الريجيم‏ ‏لا‏ ‏تنتهي‏ .. ‏وأطباء‏ ‏التغذية‏ ‏في‏ ‏سباق‏ ‏مستمر‏ ‏للبحث‏ ‏عن‏ ‏أنظمة‏ ‏مبتكرة‏ ‏و‏ ‏جديدة‏ ‏في‏ ‏محاولة‏ ‏دائمة‏ ‏لقتل‏ ‏الروتين‏ ‏والتغلب‏ ‏علي‏ ‏الملل‏ ‏الذي‏ ‏غالبا‏ ‏ما‏ ‏يصيب‏ ‏قوة‏ ‏العزيمة‏ ‏في‏ ‏مقتل‏ ‏ولو‏ ‏بعد‏ ‏حين‏ ‏من‏ ‏موعد‏ ‏بدء‏ ‏الريجيم‏ ‏كنتيجة‏ ‏طبيعية‏ ‏خصوصا‏ ‏لعاشقي‏ ‏الحلويات‏

 ‏وهم‏ ‏الذين‏ ‏أثبتت‏ ‏الأبحاث‏ ‏شغلهم‏ ‏للنسبة‏ ‏الأكبر‏ ‏بين‏ ‏أصحاب‏ ‏الأوزان‏ ‏الثقيلة‏ ...‏ فالسكريات‏ ‏غالبا‏ ‏ما‏ ‏تكون‏ ‏من‏ ‏الأسباب‏ ‏الرئيسية‏ ‏لزيادة‏ ‏الوزن‏, ‏حيث‏ ‏إن‏ ‏كثرتها‏ ‏كما‏ ‏هو‏ ‏معروف‏ ‏تؤدي‏ ‏إلي‏ ‏تراكم‏ ‏الدهون‏ ‏بصورة‏ ‏كبيرة‏ ‏يصعب‏ ‏بمرور‏ ‏الوقت‏ ‏التخلص‏ ‏منها‏, ‏فالذي‏ ‏يبني‏ ‏علي‏ ‏مدي‏ ‏سنوات‏ ‏طويلة‏ ‏يصعب‏ ‏التخلص‏ ‏منه‏ ‏في‏ ‏أيام‏ ‏معدودة‏ .‏لذلك‏ ‏فقد‏ ‏عمل‏ ‏متخصصو‏ ‏التغذية‏ ‏علي‏ ‏ابتكار‏ ‏أنظمة‏ ‏ريجيم‏ ‏تعتمد‏ ‏علي‏ ‏تناول‏ ‏السكريات‏ ‏بشكل‏ ‏أكبر‏ ‏ولكن‏ ‏بتوزيع‏ ‏مناسب‏ ‏و‏ ‏مدروس‏ ‏يجب‏ ‏الالتزام‏ ‏به‏ ‏وبدقة‏ ‏للحصول‏ ‏علي‏ ‏أفضل‏ ‏النتائج‏, ‏ومن‏ ‏بين‏ ‏هذه‏ ‏الأنظمة‏,

‏ريجيم‏ ‏الآيس‏ ‏كريم‏ ‏الذي‏ ‏لاقي‏ ‏إقبالا‏ ‏شعبيا‏ ‏كبيرا‏ ‏من‏ ‏قبل‏ ‏عاشقية‏ ‏من‏ ‏البدناء‏, ‏كما‏ ‏أنه‏ ‏أثبت‏ ‏نجاحا‏ ‏كبيرا‏ ‏لم‏ ‏يكن‏ ‏متوقعا‏ ‏لقدرته‏ ‏علي‏ ‏جذب‏ ‏الكثيرين‏. ‏ولا‏ ‏يسعنا‏ ‏هنا‏ ‏إلا‏ ‏أن‏ ‏نقدم‏ ‏الشكر‏ (‏للايس‏ ‏كريم‏) ‏الذي‏ ‏ثبت‏ ‏أن‏ ‏لدية‏ ‏قدرة‏ ‏عظيمة‏ ‏علي‏ ‏توفير‏ ‏الشعور‏ ‏بالامتلاء‏ ‏ويجعل‏ ‏شهيتك‏ ‏لفترة‏ ‏طويلة‏ ‏موصدة‏ ‏بالضبة‏ ‏والمفتاح‏. ‏ويعتبر‏ ‏الآيس‏ ‏كريم‏ ‏أفضل‏ ‏من‏ ‏نوعيات‏ ‏الحلوي‏ ‏ومختلف‏ ‏أنواع‏ ‏الكيك‏ ‏والبسكويت‏, ‏إذ‏ ‏أن‏ ‏هذه‏ ‏المجموعة‏ ‏الغذائية‏ ‏تعمل‏ ‏علي‏ ‏الشعور‏ ‏بالامتلاء‏ ‏لمدة‏ ‏نصف‏ ‏ساعة‏ ‏فقط‏, ‏وبعد‏ ‏هذه‏ ‏الفترة‏ ‏الوجيزة‏ ‏تشعرين‏ ‏بالجوع‏ ‏بصورة‏ ‏أكثر‏ ‏من‏ ‏ذي‏ ‏قبل‏..

‏فيقول‏ ‏د‏. ‏نيل‏ ‏سولمون‏ ‏خبير‏ ‏شئون‏ ‏الريجيم‏ ‏والمدرس‏ ‏بكلية‏ ‏الطب‏ ‏جامعة‏ ‏هوبكنز‏ ‏الأمريكية‏, ‏إنه‏ ‏بمقدورك‏ ‏الاستعانة‏ ‏بالآيس‏ ‏كريم‏ ‏لخفض‏ ‏وزنك‏, ‏إذ‏ ‏أن‏ ‏قدرا‏ ‏قليلا‏ ‏من‏ ‏الآيس‏ ‏كريم‏ ‏يكفي‏ ‏لأن‏ ‏يبعث‏ ‏برسالة‏ ‏إلي‏ ‏المخ‏ ‏تشير‏ ‏إليه‏ ‏بأنك‏ ‏قد‏ ‏تناولت‏ ‏طعامك‏, ‏مما‏ ‏يوفر‏ ‏لك‏ ‏الشعور‏ ‏بالشبع‏.. ‏وإليك‏ ‏ملخص‏ ‏النصيحة‏ ‏التي‏ ‏يقدمها‏ ‏لكي‏ ‏د‏. ‏سولمون‏ ‏إذا‏ ‏أردت‏ ‏ألا‏ ‏يزيد‏ ‏عدد‏ ‏السعرات‏ ‏الحرارية‏ ‏التي‏ ‏تتناولينها‏ ‏في‏ ‏اليوم‏ ‏علي‏ 30,1 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏..‏

وبناء‏ ‏علي‏ ‏ذلك‏ ‏يمكنك‏ ‏تناول‏ ‏كمية‏ ‏محدودة‏ ‏من‏ ‏النوع‏ ‏المحبب‏ ‏لديك‏ ‏من‏ ‏الآيس‏ ‏كريم‏ ‏وقد‏ ‏يكون‏ ‏ذلك‏ ‏كل‏ ‏ساعتين‏ ‏إذا‏ ‏ما‏ ‏أتيحت‏ ‏لك‏ ‏الفرصة‏ ‏لذلك‏, ‏خاصة‏ ‏إذا‏ ‏كنت‏ ‏من‏ ‏ربات‏ ‏البيوت‏ ‏ووجودك‏ ‏بالمنزل‏ ‏يوفر‏ ‏لك‏ ‏فرصة‏ ‏تناول‏ ‏نوعيات‏ ‏مختلفة‏ ‏من‏ ‏الطعام‏ ‏بغرض‏ ‏التسلية‏ ‏أو‏ ‏لشعورك‏ ‏بالجوع‏ ‏أو‏ ‏لأي‏ ‏سبب‏ ‏آخر‏, ‏علما‏ ‏بان‏ ‏تناول‏ ‏ملعقة‏ ‏متوسطة‏ ‏من‏ ‏الايس‏ ‏كريم‏ ‏يمدك‏ ‏بما‏ ‏يتراوح‏ ‏بين‏ 15 ‏و‏21 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏ ‏فقط‏ ‏وهذه‏ ‏الكمية‏ ‏تكفي‏ ‏لأن‏ ‏تجنبك‏ ‏الشعور‏ ‏بالجوع‏.

‏ولكن‏ ‏بشرط‏ ‏أن‏ ‏تكون‏ ‏ملعقة‏ ‏الآيس‏ ‏كريم‏ ‏مسطحة‏ ‏واحرصي‏ ‏علي‏ ‏عدم‏ ‏خداع‏ ‏نفسك‏, ‏ولكي‏ ‏تضمني‏ ‏ذلك‏ ‏استخدمي‏ ‏السكين‏ ‏في‏ ‏تسوية‏ ‏سطح‏ ‏ملعقة‏ ‏الآيس‏ ‏كريم‏ ‏حتي‏ ‏تتخلصين‏ ‏من‏ ‏الزيادة‏ ‏غير‏ ‏المرغوب‏ ‏فيها‏, ‏وقبل‏ ‏أن‏ ‏تتناولي‏ ‏ملعقة‏ ‏الايس‏ ‏كريم‏ ‏تكونين‏ ‏قد‏ ‏أعدت‏ ‏العلبة‏ ‏إلي‏ ‏الفريزر‏ ‏وإلا‏ ‏فسوف‏ ‏تقدمين‏ ‏علي‏ ‏تناول‏ ‏المزيد‏, ‏وإذا‏ ‏كان‏ ‏الآيس‏ ‏كريم‏ ‏مثلجا‏ ‏بدرجة‏ ‏كبيرة‏ ‏اتركية‏ ‏لفترة‏ ‏قصيرة‏ ‏لكي‏ ‏يكتسب‏ ‏بعض‏ ‏الدفء‏, ‏حيث‏ ‏إنه‏ ‏إذا‏ ‏كان‏ ‏مثلجا‏ ‏بدرجة‏ ‏كبيرة‏ ‏فلن‏ ‏تشعري‏ ‏بمذاقة‏ ‏الشهي‏ . ‏

ايضا‏ ‏احرصي‏ ‏علي‏ ‏أن‏ ‏تختبري‏ ‏الاستمتاع‏ ‏الكامل‏ ‏بمذاق‏ ‏الايس‏ ‏كريم‏ ‏مما‏ ‏يزيد‏ ‏من‏ ‏تأثير‏ ‏شعورك‏ ‏بالشبع‏ ‏بعد‏ ‏عقب‏ ‏تناول‏ ‏تلك‏ ‏الكمية‏ ‏الصغيرة‏ ‏بخمس‏ ‏دقائق‏ . ‏و‏ ‏يشرح‏ ‏د‏.‏سولمون‏ ‏ذلك‏ ‏بقوله‏.. (‏في‏ ‏حين‏ ‏تعمل‏ ‏مختلف‏ ‏أنواع‏ ‏الحلوي‏ ‏الأخري‏ ‏علي‏ ‏الإقلال‏ ‏من‏ ‏شهيتك‏ ‏عن‏ ‏طريق‏ ‏الارتفاع‏ ‏المفاجئ‏ ‏بمستوي‏ ‏السكر‏ ‏في‏ ‏الدم‏ ‏ولمدة‏ ‏نصف‏ ‏ساعة‏ ‏فقط‏, ‏فإن‏ ‏الآيس‏ ‏كريم‏ ‏يوفر‏ ‏لك‏ ‏الشعور‏ ‏بالامتلاء‏ ‏لفترة‏ ‏اطول‏ ‏تستمر‏ ‏لساعتين‏ ‏أو‏ ‏ثلاث‏ ‏بأسلوب‏ ‏أكثر‏ ‏اعتدالا‏.. ‏وهذا‏ ‏يعني‏ ‏أنه‏ ‏بعد‏ ‏نصف‏ ‏ساعة‏ ‏من‏ ‏تناول‏ ‏الحلوي‏ ‏وأنواع‏ ‏الكيك‏ ‏المختلفة‏ ‏المتنوعة‏ ‏يعود‏ ‏مستوي‏ ‏السكر‏ ‏في‏ ‏الدم‏ ‏للانخفاض‏ ‏بصورة‏ ‏ملحوظة‏ ‏وسريعة‏ ‏ربما‏ ‏أكثر‏ ‏من‏ ‏قبل‏ ‏تناول‏ ‏هذه‏ ‏النوعيات‏ ‏مما‏ ‏يعمل‏ ‏علي‏ ‏الشعور‏ ‏بالجوع‏ ‏عما‏ ‏كنت‏ ‏تشعرين‏ ‏من‏ ‏قبل‏ ‏وهذا‏ ‏لا‏ ‏يحدث‏ ‏عند‏ ‏تناول‏ ‏الآيس‏ ‏كريم‏.‏

ويضيف‏ ‏د‏.‏سولومون‏ ‏عن‏ ‏تجربته‏ (‏لقد‏ ‏قمت‏ ‏بعلاج‏ ‏مئة‏ ‏من‏ ‏المرضي‏ ‏الذين‏ ‏يعانون‏ ‏من‏ ‏زيادة‏ ‏الوزن‏ ‏بهذا‏ ‏الأسلوب‏ ‏الغذائي‏ ‏الشهي‏ ‏الذي‏ ‏يعتمد‏ ‏علي‏ ‏الآيس‏ ‏كريم‏, ‏وقد‏ ‏كانت‏ ‏كل‏ ‏النتائج‏ ‏المبهرة‏, ‏فقط‏ ‏عليك‏ ‏اتباع‏ ‏ريجيم‏ ‏الآيس‏ ‏كريم‏ ‏لمدة‏ ‏أسبوعين‏ ‏وسوف‏ ‏تفاجئين‏ ‏بانك‏ ‏قد‏ ‏فقدت‏ 4 ‏كيلوجرامات‏ ‏خلال‏ ‏هذه‏ ‏الفترة‏ ‏الوجيزة‏ ‏وقد‏ ‏أيدت‏ ‏د‏. ‏جوليان‏ ‏سبلمولز‏ ‏أستاذة‏ ‏التغذية‏ ‏بجامعة‏ ‏تكساس‏ ‏نظرية‏ ‏د‏. ‏سولومون‏ ‏تماما‏, ‏وأضافت‏ ‏أن‏ ‏هذا‏ ‏الريجيم‏ ‏يتطلب‏ ‏تعاطي‏ ‏كبسولات‏ ‏من‏ ‏الفيتامينات‏ ‏والمعادن‏ ‏يوميا‏ ‏كعامل‏ ‏مساعد‏, ‏وعلي‏ ‏أية‏ ‏حال‏ ‏ينصح‏ ‏د‏. ‏سولومون‏ ‏بضرورة‏ ‏استشارة‏ ‏طبيبك‏ ‏الخاص‏ ‏قبل‏ ‏البدء‏ ‏في‏ ‏ريجيم‏ ‏الآيس‏ ‏كريم‏, ‏خاصة‏ ‏إذا‏ ‏كنت‏ ‏حاملا‏ ‏أو‏ ‏مصابة‏ ‏بمرض‏ ‏السكر‏ .‏

    وللبدء‏ ‏في‏ ‏ريجيم‏ ‏الآيس‏ ‏كريم‏ ‏عليك‏ ‏أولا‏ ‏تقسيم‏ ‏الأطعمة‏ ‏المختلفة التي‏ ‏تستخدم‏ ‏في‏ ‏الريجيم‏ ‏إلي‏ ‏خمس‏ ‏مجموعات‏ ‏تتمثل‏ ‏في: ‏
    المجموعة‏ ( ‏أ‏ )‏

تعتمد‏ ‏علي‏ ‏فواكه‏ ‏و‏ ‏عصائر‏ ‏طبيعية‏ ‏مع‏ ‏العلم‏ ‏بضرورة‏ ‏الالتزام‏ ‏بألا‏ ‏تتعدي‏ ‏الكمية‏ ‏التي‏ ‏تقومين‏ ‏بتناولها‏ ‏اكثر‏ ‏من‏ 40 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏ ...‏
اي‏ ‏تفاح‏ ( ‏ثمرة‏ ‏صغيرة‏ ) _ ‏مشمش‏ ( 2 ‏ثمرة‏ ‏متوسطة‏ ) _ ‏موز‏ ( ‏ثمرة‏ ‏صغيرة‏ )- ‏كانتالوب‏ (‏شريحة‏ ‏صغيرة‏ ) _ ‏كمثري‏ ( ‏ثمرة‏ ‏صغيرة‏ ) _ ‏فراولة‏ (3/4 ‏فنجان‏ )-‏عصير‏ ‏توت‏ ( ‏فنجان‏ ‏يمكن‏ ‏تحليتة‏ ‏بالسكر‏ ‏الصناعي‏ ) _ ‏تين‏ ( ‏ثمرة‏ ‏واحدة‏ ) _ ‏كوكتيل‏ ‏فواكه‏ ( ‏فنجان‏) _ ‏تين‏ ( ‏ثمرة‏ ‏واحدة‏) _ ‏جريب‏ ‏فروت‏ ( ‏نصف‏ ‏فنجان‏ ‏عصير‏ ) _ ‏عنب‏ ( 12 ‏ثمرة‏ ‏أي‏ ‏حوالي‏ ‏نصف‏ ‏فنجان‏) _ ‏بطيخ‏ ‏أو‏ ‏شمام‏ ( ‏شريحة‏ ‏صغيرة‏ ) _ ‏برتقالة‏ ( ‏ثمرة‏ ‏واحدة‏ ) _ ‏عصير‏ ‏برتقال‏ ( ‏نصف‏ ‏فنجان‏ )- ‏خوخ‏ ( ‏ثمرة‏ ‏متوسطة‏ ) _ ‏مكعبات‏ ‏أناناس‏ ( ‏نصف‏ ‏فنجان‏ ) _ ‏برقوق‏ ( 2 ‏ثمرة‏ ‏متوسطة‏ )- ‏يوسفي‏ ( ‏ثمرة‏ ‏متوسطة‏ ) _ ‏عصير‏ ‏طماطم‏ (1/2 ‏فنجان‏ ) .‏

    المجموع‏ ( ‏ب )‏

بيض‏ ‏ومنتجات‏ ‏ألبان‏ (‏الكمية‏ ‏المقترحة‏ ‏تحتوي‏ ‏علي‏ 80 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏) ‏ومن‏ ‏الممكن‏ ‏توافر‏ ‏ذلك‏ ‏في‏ ‏أحد‏ ‏العناصر‏ ‏الغذائية‏ ‏الآتية‏:‏
جبنة‏ ‏قريش‏ ‏قليلة‏ ‏الدسم‏ (3/4 ‏فنجان‏ ) _ ‏بيضة‏ ‏مسلوقة‏ _ ‏لبن‏ ‏منزوع‏ ‏الدسم‏ ( ‏فنجان‏ ‏متوسط‏ ) _ ‏زبادي‏ ‏قليل‏ ‏الدسم‏ ‏بدون‏ ‏فواكة‏ (3/4 ‏فنجان‏ ) . ‏

    المجموعة‏ ( ج )‏

‏_ ‏رغيف‏ ‏من‏ ‏الخبز‏ ‏حبوب‏ ‏و‏ ‏خضروات‏ ‏تحتوي‏ ‏علي‏ ‏مواد‏ ‏نشوية‏ ( ‏كل‏ ‏كمية‏ ‏تحتوي‏ ‏علي‏ 140 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏ ) _ ‏توست‏ ( 2 ‏شريحة‏ ) _ ‏حبوب‏ ‏غير‏ ‏مطهية‏ ( ‏فنجان‏ ) _ ‏حبوب‏ ‏مسلوقة‏ (‏فنجان‏ ) _ ‏كانيلوني‏ ‏معد‏ ‏باللبن‏ ‏منزوع‏ ‏الدسم‏ ( ‏شريحة‏ ‏واحدة‏ ) _ ‏مكرونة‏ ‏مسلوقة‏ ( ‏فنجان‏ ) _ ‏بطاطس‏ ‏مشوية‏ ( ‏ثمرة‏ ‏واحدة‏ ) _ ‏أرز‏ ‏مسلوق‏ ( _ ‏فنجان‏) _ ‏بطاطا‏ ‏مشوية‏ ( ‏ثمرة‏ ‏متوسطة‏ ) .‏

    المجموعة‏ ( ‏د‏ ) ‏

و‏ ‏هي‏ ‏تحتوي‏ ‏علي‏ ‏أنواع‏ ‏اللحوم‏ ‏المختلفة‏ ‏علي‏ ‏ألا‏ ‏تحتوي‏ ‏علي‏ ‏أكثر‏ ‏من‏ 225 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏ .‏
صدور‏ ‏دجاج‏ ( ‏شريحة‏ ‏صغيرة‏ ) _ ‏لحم‏ ‏أحمر‏ ‏خال‏ ‏من‏ ‏الدهون‏ (‏شريحة‏ ‏صغيرة‏ ‏مشوية‏ ) _ ‏سمك‏ ‏مشوي‏ ( ‏شريحة‏ ‏صغيرة‏ ) _ ‏كابوريا‏ ( ‏عدد‏ 2 ) _ ‏شرائح‏ ‏لحم‏ ‏بارد‏ ( ‏عدد‏ 2 ) _ ‏جمبري‏ ( ‏عدد‏ 2 ) _ ‏تونة‏ ‏محفوظة‏ ‏في‏ ‏الماء‏ ‏و‏ ‏ليس‏ ‏الزيت‏ ( 2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ) _ ‏صدور‏ ‏ديك‏ ‏رومي‏ ( ‏شريحة‏ ‏صغيرة‏ ) _ ‏لحم‏ ‏بتلو‏ ( ‏شريحة‏ ‏متوسطة‏ ) . ‏

    المجموعة‏ ( ‏هـ‏ )‏

وهي‏ ‏مكونة‏ ‏من‏ ‏الخضروات‏ ‏الطازجة‏ ‏غير‏ ‏النشوية‏ ‏علي‏ ‏أن‏ ‏تحتوي‏ ‏علي‏ 50 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏ ‏فقط‏ . ‏
خس‏ ( ‏ثمرة‏ ‏متوسطة‏ ) _ ‏بنجر‏ (‏فنجان‏) _ ‏قرنبيط‏ ‏مسلوق‏ (‏فنجان‏ ) _ ‏كرنب‏ ‏نيئ‏ ( 2 _ ‏فنجان‏ ) _ ‏كرنب‏ ‏مسلوق‏ ( ‏فنجان‏ ) _ ‏جزر‏ ‏مسلوق‏ ( ‏فنجان‏ ) -  ‏فاصوليا‏ ‏خضراء‏ (  ‏فنجان‏) _ ‏فلفل‏ ‏اخضر‏ ( 2 ‏فنجان‏ ) _ ‏مشروم‏ (2 ‏فنجان‏) _ ‏بامية‏ ( ‏فنجان‏) _ ‏بصل‏ _ ‏فنجان‏ _ ‏سبانخ‏ ‏نيئة‏ ( 2 _ ‏فنجان‏ ) _ ‏سبانخ‏ ‏مسلوقة‏ (‏فنجان‏ ) _ ‏طماطم‏ ( 2 ‏ثمرة‏ ‏متوسطة‏ ) _ ‏حساء‏ ‏طماطم‏ ( ‏فنجان‏ ) _ ‏كوسة‏ ‏مسلوقة‏ ( 2 ‏فنجان‏ ) . ‏

    ملاحظات‏:‏

يمكنك‏ ‏تناول‏ ‏الكمية‏ ‏التي‏ ‏ترغبين‏ ‏في‏ ‏تناولها‏ ‏من‏ ‏الحبوب‏, ‏الخيار‏, ‏الفجل‏, ‏وأيضا‏ ‏فنجان‏ ‏من‏ ‏الفشار‏ ‏غير‏ ‏المملح‏ ‏والخالي‏ ‏من‏ ‏الدهون‏ ‏كبديل‏ ‏للفواكه‏.‏
وإليك‏ ‏نموذجا‏ ‏لبرنامج‏ ‏غذائي‏ ‏يومي‏ ‏مناسب‏ ‏لإنقاص‏ ‏الوزن‏ ‏يمكنك‏ ‏تحديده‏ ‏بنفسك‏ :‏

    الإفطار‏:‏

اختاري‏ ‏نوعا‏ ‏من‏ ‏الفواكة‏ ‏الموجودة‏ ‏بالمجموعة‏ (‏أ‏) ‏تمثل‏ ( 40 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏ ) ‏ونوعا‏ ‏آخر‏ ‏من‏ ‏المجموعة‏ ( ‏ب‏ ) ( 140 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏ ) ‏وبيضة‏ ‏واحدة‏ ‏أو‏ ‏أي‏ ‏منتج‏ ‏من‏ ‏منتجات‏ ‏الألبان‏ ( 80 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏ ) ‏من‏ ‏مجموعة‏ ( ‏ج‏ ) .‏

    الغداء‏:‏

شريحة‏ ‏لحم‏ _ ‏دجاج‏ ‏أو‏ ‏سمك‏ ‏مشوي‏ ‏اختاري‏ ‏الكمية‏ ‏من‏ ‏المجموعة‏ (‏د‏) 225 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏ ‏والخضروات‏ ‏من‏ ‏المجموعة‏ ( ‏هـ‏ )  50 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏, ‏ثم‏ ‏اختاري‏ ‏ما‏ ‏تشتهيه‏ ‏من‏ ‏المجموعة‏ (‏ب‏) 140 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏ ‏وقهوة‏ ‏أو‏ ‏شاي‏ ‏بدون‏ ‏سكر‏ ‏او‏ ‏لبن‏ ‏أو‏ ‏قليلا‏ ‏من‏ ‏أي‏ ‏مشروب‏ ‏مرطب‏ ‏مخصص‏ ‏للرجيم‏ .‏

    العشاء‏ :‏

‏ ‏يمكنك‏ ‏تناول‏ ‏فاكهة‏ ‏من‏ ‏المجموعة‏ (‏أ‏) ‏علي‏ ‏ألا‏ ‏تتعدي‏ 40 ‏سعرا‏ ‏حراريا‏, ‏كما‏ ‏يمكنك‏ ‏الاستعاضة‏ ‏عن‏ ‏ذلك‏ ‏بتناول‏ ‏كوب‏ ‏من‏ ‏الحساء‏ ‏غير‏ ‏المركز‏, ‏شاي‏, ‏قهوة‏ ‏أو‏ ‏دايت‏ ‏صودا‏.. ‏مع‏ ‏العلم‏ ‏أنه‏ ‏يمكنك‏ ‏تناول‏ ‏أي‏ ‏من‏ ‏هذه‏ ‏الأصناف‏ ‏في‏ ‏أي‏ ‏وقت‏ ‏بين‏ ‏الوجبات‏ ‏مع‏ ‏الحرص‏ ‏علي‏ ‏عدم‏ ‏إضافة‏ ‏السكر‏ ‏الطبيعي‏ ‏واستبداله‏ ‏بالصناعي‏.. ‏وهكذا‏ ‏فإن‏ ‏مجموع‏ ‏السعرات‏ ‏الحرارية‏ ‏التي‏ ‏يمكن‏ ‏الحصول‏ ‏عليها‏ ‏في‏ ‏هذا‏ ‏الريجيم‏ ‏لن‏ ‏تتعدي‏ ‏العدد‏ ‏المطلوب‏ ‏وبالتالي‏ ‏الحصول‏ ‏علي‏ ‏أفضل‏ ‏النتائج‏ ‏الممكنة‏.

vendredi 6 juillet 2012

الإجهاض العفوي يضرّ بصحّة المرأة النفسية

15 الى 20 % من الحوامل يتعرضن للإجهاض العفوي. هذا الإجهاض يعني فقدان الجنين قبل الأسبوع العشرين من الحمل. علامات الإجهاض تتمثّل في مغص شديد في البطن ونزيف حاد. وعند وجود النزيف، على الحامل الاتصال بطبيبها الخاص فوراً. هذا الإجهاض قد ينعكس سلباً على صحة المرأة النفسية خصوصاً إذا تكرر.

أسباب الإجهاض العفوي
السبب الأول وراء الإجهاض العفوي هو وجود تشوهات عند الجنين بسبب عدم تطور الحمل بشكل مناسب. كذلك، هناك عوامل أخرى منها مشاكل في رحم المرأة، اضطراب في مستوى الهرمونات في الجسم، تناول أطعمة مضرة، وجود السموم في الجو، التسمم بالمعادن الثقيلة، تلوّث الجو، توسّع فوهة عنق الرحم، الأورام الليفية، تناول بعض الأدوية المضرة بالحامل ونمط الحياة الخاطىء.
عوامل تزيد احتمال الإجهاض
تلقي الحامل اللوم على نفسها عند خسارة جنينها وتشعر بالحزن، الذنب، الفشل، الإكتئاب والمعاناة. لا يجب أن تلومي نفسك أبداً لأن هذا الشيء ليس بيدك أبداً. لكن ما يمكنك القيام به للدفاع عن جنينك هو الإبتعاد عن العوامل التي تزيد من مخاطر الإجهاض العفوي وهي كالتالي:
- التدخين
- الحرارة المرتفعة
- تناول الأطعمة النيئة
- الإكثار من تناول المعلبات
- ضبط سيء لمستويات الضغط والسكري في الدم
ينصح الأطباء الإنتظار دورتين قبل محاولة الحمل من جديد بهدف تهدئة عاطفة المرأة وصحتها النفسية. لا تقلقي عزيزتي إذن لأن الحمل ممكن بعد الإجهاض العفوي وإن شاء الله سترزقين بمولود جديد.

حافظي على تصفيفة شعرك في الجيم

إذا كنت من الفتيات الرياضيات اللاتي يعتدن على الذهاب لصالونات الجيم، فبالتأكيد أنت مجبرة على غسل شعرك كل يوم أو يومين على الأكثر وهذا يحرمك من الاستمتاع بحيوية تصفيفة شعرك وتألقها لأطول فترة ممكنة. هذه بعض النصائح للتغلب على هذه المشكلة.


1 - استخدمي الشامبو الجاف على فروة الرأس قبل الجلسة وبعدها فهو يعمل على امتصاص الزيوت والعرق ولن يسمح لأي منها بالتسلل من فروة الرأس لباقي خصلات الشعر. وبهذه الطريقة لن تضطري إلى غسل شعرك أثناء الاستحمام بعد جلسة الجيم.


2- ارفعي شعرك لأعلى خلال الجلسة بحيث يكون غير ملامس للبشرة تماما ( سواء الوجه او الرقبة) حتى لا يتسلل عرق البشرة إلى خصلات الشعر. ارفعي شعرك على هيئة ذيل حصان ثم اقسميه لنصفين ولفي كل قسم حول الآخر واصنعي كعكة فى منتصف الرأس. اجعلي الكعكة غير مشدودة حتى يتبخر عرق فروة الرأس أولا بأول مع الهواء ولا يعلق بين شعرك مما يضطرك إلى غسل شعرك بالماء.


3- استخدمي أربطة وعصابات الرأس فوفقا لخبراء العناية بالشعر، فإن ارتداء العصابات الماصة للعرق أثناء ممارسة التمارين الرياضية تساعد بشكل قوي في الحفاظ على حيوية وجفاف تصفيفة الشعر، حيث إنها تمتص العرق من مناطق الجبهة وخلف الرقبة وهي المواضع الأكثر إفرازا للعرق فى الجسم أثناء ممارسة التمارين الرياضية.


4- اقتصدي فى استخدام مستحضرات الشعر قبل تصفيف الشعر، فاستخدام كميات كبيرة من لوشن تسريح الشعر أو الكريم المرطب على الشعر قد يؤدي إلى زيادة ثقل شعرك ويقضي على طبيعته المرتفعة أو المنتفخة بعد تصفيفه وتزداد المشكلة سوءا بعد ممارسة التمارين الرياضية.


5- تجنبي ملامسة شعرك بيديك أثناء أداء التمارين الرياضية لأنك بذلك لا تنشرين العرق الموجود بفروة الرأس لبقية الشعر فقط ، بل أيضا تعطين فرصة للبكتريا والزيوت الموجودة بيديك للانتقال إلى الشعر، كما أن عرق اليد يؤدي إلى بلل الشعر وإفساد مظهره الجميل.


6- استخدمي مجفف الشعر لتجفيف فروة الرأس بعد الانتهاء من ممارسة التمارين الرياضية وللتخلص من العرق بشكل أسرع وأسهل. اقلبي شعرك كله للأمام وسلطي هواء المجفف البارد على فروة الرأس حتى تشعري بأنها أصبحت جافة تماما ثم أضيفي القليل من الشامبو الجاف فى حالة الضرورة. تجنبي استخدام الهواء الساخن لأنه سيجعل فروة الرأس تفرز المزيد من العرق مما يفسد تصفيفة شعرك.

4 كيلو في أسبوع واحد بالريجيم الفرنسي!


من المعروف أن الفرنسيات ليس لديهن إقبال شره نحو الطعام، ولهذا السبب سوف تلاحظين أن الحمية الفرنسية تعتمد على الفواكه بشكل رئيسي والأسماك و خضراوات فقط.


أركان الحمية الفرنسية تجعلها قاسية ولكنها مجدية في خسارة الوزن بشكل سريع، مع مراعاة عدم تكرار هذه الحمية إلا مرة واحدة كل شهرين.

مبدئياً، عليكِ بشرب كوبين من الماء قبل كل وجبة بنصف ساعة تقريباً، ولا مانع من زيادة معدلات شرب الماء، أما في حالة الشعور بالجوع بين الوجبات الرئيسية فتناولي أياً من الثمرات المتناولة في وجبتي الإفطار والعشاء.

وجبة الإفطار

ثمرتا كيوي + موزة + برتقالة
وجبة الغداء

300 جرام سمك مشوي + طبق سلطة خضراء
وجبة العشاء

ثمرتا كيوي + موزة + برتقالة